Usturoiul nu este doar delicios, dar este bun pentru tine. Unii oameni consideră că usturoiul este prea puternic. Pentru cei ale căror papile gustative preferă usturoi mai blând, încercați să cultivați plante de usturoi Applegate. Ce este usturoiul Applegate? Continuați să citiți informațiile și îngrijirea cu usturoi Applegate.
Ce este usturoiul Applegate?
Plantele de usturoi applegate fac parte din varietatea de usturoi moale, în special anghinare. Acestea prezintă mai multe straturi de cuișoare de dimensiuni egale, aproximativ 12-18 pe bec mare. Fiecare cuișoare este acoperit individual cu o hârtie galben deschis până la alb stropită cu mov.
Cuișoarele sunt de culoare alb murdar, cu o aromă ușoară și cremoasă, perfectă pentru utilizare în rețetele care necesită usturoi proaspăt, fără a oferi acel finisaj înțepător, „scoate-ți șosetele”, la majoritatea celorlalte soiuri de usturoi.
Îngrijirea usturoiului Applegate
Așa cum am menționat, usturoiul Applegate este un subtip de anghinare de usturoi moale. Asta înseamnă că este ușor de cultivat și rareori se înșurubează (trimite scape). La fel ca frunzele unui anghinare, are straturi de cuișoare de dimensiuni egale. Applegate se maturizează devreme în sezon și are o aromă mai blândă decât multe alte tipuri de usturoi, ceea ce îl face o alegere perfectă pentru cei care mănâncă usturoi pentru sănătatea lor.
Applegate este un tip excelent de usturoi pentru a crește în regiuni mai calde. Când cultivați usturoi Applegate, selectați un loc care este în plin soare, în sol argilos cu un pH cuprins între 6,0 și 7,0.
Plantați usturoi moale în toamnă, cu cuișoarele îndreptate spre cap și la aproximativ 3-4 (7,6-10 cm) adâncime și la șase inci (15 cm) distanță.
Usturoiul gros va fi gata de recoltat în vara următoare și se va păstra până la mijlocul iernii.
