Ciorchinii bogați și eleganți de struguri atârnați în ciorchini sunt o viziune idilică, dar nu una pe care fiecare cultivator de struguri ajunge să o experimenteze. Cultivarea strugurilor nu este pentru cei slabi de inimă, dar dacă sunteți dispus să faceți provocarea, cel mai bine este să vă cunoașteți inamicul. Putregaiul de ciorchine de vară, cunoscut și sub numele de putregai acru al strugurilor, poate fi o problemă gravă la struguri, dăunând fructelor și creând o mizerie imensă pentru cultivatorii de viță de vie decorativă și fructificatoare.
Ce este Summer Bunch Rot?
Putregaiul de vară în struguri este o infecție fungică destul de frecventă cauzată de un număr de agenți patogeni diferiți, inclusiv Botrytis cinerea, Aspergillus niger și Alternaria tenuis. Datorită varietății largi de agenți patogeni implicați, putregaiul de struguri poate afecta plantele în aproape orice climat de creștere a strugurilor, deși apare universal pe măsură ce fructele se coacă vara.
Odată ce conținutul de zahăr este peste opt la sută, strugurii devin susceptibili la putregaiul acid al strugurilor. Agenții patogeni care cauzează această boală sunt totuși relativ slabi și necesită rănirea pielii strugurilor înainte ca aceștia să poată intra în fruct și să înceapă să se înmulțească. Putregaiul ciorchinilor este mult mai frecvent la strugurii strâns grupați, unde se poate răspândi cu ușurință de la fruct la fruct, dar poate apărea și în fructele slab grupate.
Putregaiul de vară în struguri apare ca câteva boabe deteriorate într-un ciorchine, care se prăbușesc în curând și putrezesc. Pot exista spori negri, albi, verzi sau gri, dar aceștia nu apar la toate speciile de agenți patogeni. Odată ce boabele infectate inițial se prăbușesc, agentul patogen se răspândește rapid prin grămadă, provocând putrezirea pe scară largă și un miros distinct și neplăcut de oțet.
Controlul putregaiului de vară
Fungicidele sunt, în general, ineficiente atunci când vine vorba de controlul putregaiului de vară, dar dacă puteți menține făinarea ucisă înapoi și vă puteți deschide copertina de struguri suficient pentru a reduce umiditatea, veți avea șanse de luptă să învingeți acest dăunător fungic. Protejați-vă strugurii de păsări și insecte care pot deteriora suprafețele strugurilor cu plasă sau garduri pentru păsări și un capac plutitor.
Dacă vedeți struguri care prezintă deja semne de putregai de vară, îndepărtați-i imediat și distrugeți țesuturile infectate. Cultivatorii interesați în primul rând de cultivarea strugurilor ca viță de vie ornamentală ar trebui să îndepărteze ciorchinii tineri cât mai devreme posibil pentru a menține via sănătoasă și viguroasă.
