Probabil că ni s-a întâmplat tuturor. Sezonul se încheie, vița de vie de dovleac moare și fructele tale nu au devenit încă portocalii. Sunt coapte sau nu? Poți mânca dovleci verzi? Consumul necoapte de dovleac nu este probabil la fel de gustos ca fructele coapte, dar vă va dăuna? Urmează răspunsuri la aceste întrebări și altele.
Poți mânca dovleci verzi?
Nimic nu spune căderea ca dovleacul și dovleceii. Din păcate, vremea mai rece și lipsa de soare pot însemna că o mare parte din produsele noastre nu s-au copt corespunzător. Totuși, nu trebuie să se piardă. Luați în considerare roșia verde prăjită, un lucru de o aromă atât de delicată încât să vă facă să cântați gura. Sunt dovlecei verzi comestibili? Ei bine, nu te vor ucide, dar s-ar putea ca aroma să nu aibă dulceață.
Se fac dovleci verzi. Toți dovleceii încep să se verzească și se coc treptat până la portocaliu. Odată ce sunt coapte, vița moare și fructul este gata. Cu temperaturi mai reci și cu mai puțină lumină solară, este puțin probabil ca dovleceii să se coacă. Puteți încerca să le puneți într-o zonă însorită și caldă, cum ar fi o seră sau un solar. De asemenea, puteți să le lăsați la locul lor, cu condiția să nu existe înghețuri puternice.
Întoarceți-le frecvent pentru a expune coaja la orice soare. Cu puțin noroc, fructele se vor matura mai mult, deși este posibil să nu devină portocalii. Sunt încă comestibile și pot fi folosite într-o varietate de rețete.
Sfaturi pentru a mânca dovleci verzi
Pentru a vă asigura că sunt utilizabile, tăiați unul. Dacă carnea este portocalie, va fi aproape la fel de frumoasă ca un fruct copt. Chiar și carnea verde poate fi folosită în supe și tocănițe - asigurați-vă că o condimentați. Arome precum cea indiană și cea a Sichuanului pot parcurge un drum lung pentru a înfrumuseța fructele verzi.
Nu este recomandat să mănânci dovleci verzi în plăcintă, deoarece fructele nu conțin suficiente zaharuri. În plus, plăcinta de dovleac va avea o culoare bolnăvicioasă. Prăjirea cărnii vă va ajuta să scoateți puțin zaharurile și să îmbunătățiți aroma.
Dovlecii verzi
Încă vă întrebați dacă dovleceii verzi sunt comestibili? Aruncă-ți mintea înapoi la primăvară. Ce varietate de dovleac ai plantat? Există soiuri de dovleac care ar trebui să fie verzi. Jarrahdale este un dovleac verde-albăstrui cu o formă ca antrenorul Cenușăresei. Alte soiuri sunt Goblin, Turk’s Turban, Italian Stripe, Black and Silver și Shamrock dovleac.
Mai multe soiuri de dovleac arată, de asemenea, ca dovleci, dar sunt în mod natural verzi. Îmi vin în minte Hubbard, ghinda și kabocha. Dacă sunteți sigur că este un soi care ar trebui să devină portocaliu, puteți încerca să adăugați fructe mai mici într-o pungă de mere. Gazul etilenic eliberat poate ajuta fructele să se coacă.
