Bătrânul este cel mai bine cunoscut pentru fructele sale, dar puteți cultiva și boabe de bătrân pentru florile lor. Bătrânul american este un tufiș cu creștere rapidă, care va tolera o varietate de condiții și necesită puțină îngrijire și întreținere. Luați în considerare adăugarea acestui lucru în grădina dvs. pentru interes vizual, flori și fructe de pădure.
Flori de bătrâni în creștere
Florile bătrânului au fost folosite de secole și mai mult, dar în timpurile moderne au fost uitate de mulți. Fie că doriți să adăugați un bătrân în grădina dvs. pentru a adăuga umbră și un nou arbust sau pentru a încerca florile, creșterea va fi ușoară. Va crește bine în plin soare și umbră parțială și în aproape orice tip de sol, de la argilă până la nisipos. Tunderea este importantă, totuși, pentru a menține o formă frumos rotunjită și pentru a menține sănătos arbustul.
Pentru ce se folosesc florile de bătrân?
Utilizările florilor de bătrân sunt abundente; oamenii le folosesc de secole pentru medicamente, mâncare și băutură. Aroma florii de soc este îmbietoare, iar aroma este florală, cu note de vanilie și condimente.
Puteți face flori de bătrân în cordial și sirop și apoi utilizați aceste produse pentru a face o gamă largă de băuturi și alimente. Pot fi folosite și pentru aromatizarea vinului și a berii sau pentru prepararea ceaiului. Ca hrană, florile de bătrân sunt gustoase în produse de patiserie și deserturi.
Din punct de vedere medical, florile de bătrân au fost utilizate pentru a trata o varietate de afecțiuni și simptome, deși ar trebui să vă adresați întotdeauna medicului dumneavoastră înainte de a încerca orice medicament pe bază de plante. Floarea de bătrân a fost utilizată pentru a trata sinuzita, constipația, răcelile, gripa, tusea, inflamația, laringita și diabetul.
Recoltarea florilor de bătrân
Alegerea florilor de soc este ușoară, dar aveți nevoie de o pereche bună de foarfece sau tăietoare. Recoltați florile care tocmai s-au deschis și care încă arată curate și albe, fără pete mai întunecate. Decupați tulpina de aproximativ 10 până la 15 cm. sub ciorchinul de flori.
Aceste flori delicate nu vor dura mult, așa că intenționați să le folosiți sau să le păstrați în aceeași zi. Pentru a păstra florile de bătrân, le puteți usca sau transforma într-un sirop care poate fi folosit mai târziu într-o varietate de feluri de mâncare. Pentru a usca florile, așezați-le pe un ecran și rotiți-le de mai multe ori în câteva zile. Scoateți florile din tulpini și păstrați-le într-o pungă sigilată.
Cultivarea florilor de bătrân este plină de satisfacții și ușurință, dar este posibil să puteți recolta și florile și fructele de pădure din arbuști sălbatici locali. Bătrânii sunt obișnuiți, așa că uitați-vă în jurul cartierului pentru a vedea ce puteți hrăni. Asigurați-vă că știți cum să îl identificați corect.
