O nenorocire pentru unii grădinari, Charlie târâtor poate, într-adevăr, să se infiltreze în peisaj devenind imposibil de eradicat. Dar dacă mâncarea Charlie târâtoare ar fi o opțiune? Ar fi mai plăcut în peisaj? Citiți mai departe pentru a afla dacă puteți mânca Charlie târâtor.
Creeping Charlie este comestibil?
De fapt, da, Charlie târâtor (cunoscut și sub denumirea de iederă) este comestibil. Un prim și adesea blestemat de buruieni de iarbă și alte zone peisagistice, Charlie târâtor este originar din Europa și Asia de Sud, dar a fost adus în America de Nord pentru utilizare medicală. S-a naturalizat rapid și se găsește acum peste tot în America de Nord, cu excepția deșertului de sud-vest și a celor mai reci provincii din Canada.
Totuși, pe vremuri, oamenii mâncau Charlie târâtor ca un remediu pentru o varietate de boli, de la congestie la inflamație până la tinitus. De asemenea, înapoi când berea era un alt animal. În 16a secol, hameiul nu era disponibil în Anglia, dar berea era și iedera măcinată era aroma și conservantul în producția de bere. De fapt, una dintre denumirile sale comune este „Alehoof”, care înseamnă „ale-iarbă”, cu referire la momentul în care iedera măcinată era folosită în locul hameiului.
La fel ca menta relativă, această plantă este dificil de controlat, deoarece se auto-însămânțează ușor și se rădăcină cu ușurință din orice nod de frunze de pe tulpină. Deoarece crește atât de desăvârșit și este dificil de gestionat, darămite de eradicare, ar putea fi un moment bun pentru a învăța despre consumul de iederă. Iedera comestibilă are o aromă picantă, menta, care funcționează bine pentru a fi folosită ca plantă în unele alimente.
În afară de aceasta, iedera sol este cel mai bine folosită atunci când frunzele sunt tinere și mai puțin înțepătoare. Poate fi consumat în stare proaspătă, deși este puțin picant. Frunzele pot fi gătite la fel cum ați face spanacul. Frunzele uscate pot fi folosite pentru a face ceai și sunt adesea combinate cu verbena sau dragoste și, desigur, iederea măcinată pare să aibă un gust excelent în bere.
Declinare de responsabilitate: Conținutul acestui articol are doar scop educativ și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau de a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau altfel, vă rugăm să consultați un medic, un medic specialist în plante medicinale sau alt profesionist adecvat pentru sfaturi.
