Mayhaws sunt copaci din familia păducelului. Produc fructe rotunde mici care arată ca niște crabapples miniaturale. Cei care recoltează fructe Mayhaw nu le aruncă crude, ci le prepară în gemuri sau deserturi. Dacă aveți mayhaws în curtea din spate, vă recomandăm să vă pregătiți pentru timpul de alegere. Citiți mai departe pentru sfaturi despre când și cum să recoltați mayhaw.
Mayhaw Harvest Time
Mayhaws sunt copaci mici cu baldachin rotunjit care cresc sălbatice în părțile de est și sud-est ale Statelor Unite. Fructul Mayhaw apare de obicei pe copaci în luna mai. Fructele au dimensiunea cireșelor și forma crabapplesului, de obicei colorate în roz sau roșu. Fructul este comestibil, dar nu foarte bun consumat chiar din copac. Cu toate acestea, face jeleuri delicioase, gemuri, deserturi și chiar vin.
În aceste zile copacii sunt cultivați pentru recolta Mayhaw. Fiecare copac produce o cantitate diferită de fructe, dar unii produc până la 100 galoane (378 L.) într-un singur an. Dacă aveți mayhaws și doriți să începeți să recoltați fructe mayhaw, veți avea multe opțiuni despre cum să procedați.
Când să alegeți Mayhaws
Recolta Mayhaw nu începe până când fructul nu este copt și acest lucru depinde de momentul în care arborele înflorește. Puteți începe recolta Mayhaw la aproximativ 12 săptămâni după apariția primelor flori.
Dar au fost dezvoltate peste 100 de soiuri de arbori mayhaw și fiecare soi înflorește la un moment diferit - încă din ianuarie și până mai târziu în mai. Acest lucru face imposibil să se dea o regulă generală cu privire la momentul alegerii mayhaws-urilor.
Unele mayhaws sunt gata pentru culegerea Mayhaw în martie, altele până în iulie. Cultivatorii speră adesea înflorirea târzie pentru a evita daunele pe care înghețurile le produc culturilor atunci când copacii înfloriți se confruntă cu temperaturi sub zero.
Cum să recoltați Mayhaws
Odată ce a sosit timpul recoltei mayhaw, va trebui să decideți ce sistem de recoltare Mayhaw veți folosi. Recoltarea fructelor mayhaw poate dura mult timp, deoarece multe soiuri au fructe care se coc peste o săptămână sau mai mult.
Poate că cel mai obișnuit mod de a face culesul Mayhaw este să lăsați pur și simplu fructele să cadă pe pământ pe măsură ce se coc. Această metodă de recoltare Mayhaw funcționează eficient dacă curățați și curățați zonele de sub copac, facilitând preluarea.
O altă modalitate de a alege mayhaw picking se numește shake-and-catch. Cultivatorii așează pături sau prelate sub copac, apoi scutură trunchiul până când fructele cad. Aceasta imită modul în care se recoltează nucile și poate fi cel mai eficient mod de a scoate fructele de pe copac rapid.
