Tot ce este vechi este din nou nou, iar amenajarea teritoriului comestibil este un exemplu al acestui zical. Dacă căutați o acoperire a solului pentru a o încorpora în peisaj, nu căutați mai departe decât salata de miner Claytonia.
Ce este Salata Miner?
Salata minieră se găsește din Columbia Britanică spre sud, până la Guatemala și spre est, în Alberta, Dakota de Nord, Dakota de Sud, Wyoming, Utah și Arizona. Salata minerului Claytonia este cunoscută și sub numele de salată Claspleaf miner, salată indiană și prin denumirea sa botanică de Claytonia perfoliata. Numele generic de Claytonia se referă la un botanist din anii 1600, sub numele de John Clayton, în timp ce numele său specific, perfoliata, se datorează frunzelor perfoliate care înconjoară complet tulpina și sunt atașate la baza plantei.
Salata Miner este comestibilă?
Da, salata minerului este comestibilă, de unde și numele. Minerii obișnuiau să mănânce planta ca salată verde, precum și florile și tulpinile comestibile ale plantei. Toate aceste porții de Claytonia pot fi consumate fie crude, fie gătite și reprezintă o sursă excelentă de vitamina C.
Îngrijirea plantei Claytonia
Condițiile de creștere a salatei Miner tind să fie reci și umede. Această plantă agresivă de auto-însămânțare poate ierni în zona USDA 6 și mai caldă și este o acoperire solabilă excelentă. Condițiile de creștere a salatei miniere în sălbăticie tind spre locuri umbrite, cum ar fi sub copertine, savane de stejar sau păduri de pin alb din vest și la cote mici până la medii.
Salata de miner Claytonia poate fi găsită în condiții de sol din nisip, gudron de pietriș, lut, crăpături de stâncă, șlepuri și nămoluri de râu.
Planta se propagă prin semințe și germinarea are loc rapid, doar 7-10 zile până la apariție. Pentru cultivarea grădinii la domiciliu, semințele pot fi împrăștiate sau plantele pot fi așezate practic în orice tip de sol, deși Claytonia prosperă în sol umed și turbos.
Plantați Claytonia cu 4-6 săptămâni înainte de ultimul îngheț, când temperaturile solului sunt cuprinse între 50-55 grade F. (10-12 C.) într-o locație umbrită până la parțial umbrită, în rânduri de 20-12 cm. ) la distanță, adâncime de 6,4 mm și distanțați rândurile la 12,7 mm unul de altul.
De la începutul până la mijlocul primăverii și din nou la sfârșitul verii până la mijlocul toamnei pentru recoltarea toamnei și a iernii, Claytonia poate fi însămânțată succesiv pentru o rotație continuă a acestui verde comestibil. Spre deosebire de multe verdeață, Claytonia își păstrează aroma chiar și atunci când planta este în floare, cu toate acestea, va deveni amar când vremea devine fierbinte.
