La fel ca pielea de elefant și scorbura de argint, crusta de cartofi este o boală nedetectabilă pe care majoritatea grădinarilor o descoperă în timpul recoltării. În funcție de amploarea daunelor, acești cartofi pot fi încă comestibili după îndepărtarea crustei, dar cu siguranță nu sunt potriviți pentru piața fermierilor. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre boala crustei cartofilor și despre cum să o preveniți în sezonul viitor.
Ce este crusta de cartofi?
După ce ați dezgropat cartofi scabici, vă puteți întreba: „Ce cauzează scabia cartofilor?”. Din păcate, sursa infecției nu este un agent patogen rar, de scurtă durată; este o bacterie din sol care poate rămâne în pământ la nesfârșit atâta timp cât materia vegetală în descompunere este lăsată în urmă. Bacteriile, Scabie Streptomyces, prosperă în soluri cu un pH peste 5,5 și temperaturi între 50 și 88 F. (10-31 C.). Condițiile de creștere necesare cartofilor sunt foarte apropiate de condițiile pe care le preferă scabia.
Tuberculii de cartofi care suferă de crustă sunt acoperiți de leziuni circulare care pot părea întunecate și plictisitoare. Când sunt prezente multe leziuni, uneori se dezvoltă una în cealaltă, creând pete neregulate de deteriorare. Crustele de suprafață sunt enervante, dar de obicei pot fi tăiate și o parte din cartofi recuperate. Se pot dezvolta boli mai grave, care provoacă scofonări și crăpături profunde, care permit dăunătorilor și bolilor secundare să se îndrepte în carnea tuberculului.
Tratarea crustei în cartofi
Controlul crustei de cartofi vizează prevenirea infecției la cartofi; după ce cartofii tăi sunt acoperiți de crustă, este prea târziu pentru a fi tratați. Viitoarele paturi de cartofi pot fi protejate împotriva crustei, menținând pH-ul solului paturilor în jur de 5,2 cu aplicații liberale de sulf. Evitați utilizarea gunoiului de grajd proaspăt acolo unde crusta a fost o problemă; gunoiul de grajd bine compostat este în general lipsit de agenți patogeni din cauza căldurii implicate în proces. Modificați întotdeauna paturile de cartofi în toamnă dacă crusta este o problemă perenă.
Practicarea rotației culturilor la intervale de patru ani poate menține nivelurile scabiei scăzute, dar nu urmați niciodată cartofii cu următoarele culturi, deoarece aceste plante sunt susceptibile la scabie:
- Sfecla
- Ridichi
- Napi
- Morcovi
- Rutabagas
- Pastarnac
Se consideră că secara, lucerna și soia reduc problemele de crustă atunci când sunt utilizate în rotație cu aceste legume rădăcinoase. Întoarceți aceste culturi de acoperire chiar înainte de plantare pentru rezultate optime.
De asemenea, s-a dovedit că irigarea intensă în timpul formării tuberculilor este protectoare, dar va trebui să mențineți solul umed până la șase săptămâni. Această tehnică necesită o atenție deosebită; vrei să păstrezi solul umed, dar nu înundat. Solurile înundate de apă încurajează un grup cu totul nou de probleme la cartofi.
Atunci când boala scabiei cartofului este răspândită în grădina dvs., în ciuda eforturilor depuse, vă recomandăm să încercați câteva dintre soiurile de cartofi rezistente la scabie. Alegeți întotdeauna semințe certificate pentru a evita să aduceți mai multă scabă la petrecere, dar Chieftan, Netted Gem, Nooksack, Norgold, Norland, Russet Burbank, Russet Rural și Superior par deosebit de potrivite grădinilor cu probleme de scabie.
