Le plantezi cu blândețe, le îmbrățișezi cu grijă, apoi într-o zi fierbinte de vară descoperi că varza de Bruxelles se înțepă. Este frustrant, mai ales dacă nu înțelegeți cum să opriți varza de Bruxelles de la înșurubare. Un lucru este clar. Odată ce încep să înflorească, varza de Bruxelles nu va produce acele mini capete de varză care au devenit atât de populare în amestecurile de legume prăjite.
Varza de Bruxelles și Bolting
Boltarea este înclinația naturală a unei plante de propagare. Când temperaturile și lumina zilei cresc, legumele verzi cu frunze anuale, cum ar fi salata verde, vor trimite rapid o tulpină cu un cap înflorit în partea de sus. Când se întâmplă acest lucru, planta își pune energia în producția de flori și semințe, nu în creșterea frunzelor.
Bienalele, cum ar fi varza de Bruxelles, se pot înșuruba din motive ușor diferite. Aceste plante au un ciclu de viață de doi ani. În primul an, planta își concentrează energia asupra producției de frunze. Când temperaturile rămân suficient de calde pentru ca bienala să supraviețuiască iarna, al doilea an este dedicat producției de flori și semințe.
Expunerea tinerelor bienale la vreme rece la începutul primului an poate determina aceste plante să creadă că au supraviețuit iernii. Apoi, când temperaturile calde ajung în vară, aceste bienale cred că este anul doi și încep să înflorească. Varza de Bruxelles tinde să se înțepenească dacă este plantată într-un moment nepotrivit al anului.
Cum să opriți varza de Bruxelles de la înșurubare
În primul rând, este esențial să plantați plante de sezon rece, care sunt predispuse să se înșurubeze în perioada corectă a anului. Dacă plantele dvs. de germeni de la Bruxelles s-au înșurubat anul trecut, încercați să vă reevaluați programul de plantare. Momentul optim pentru plantarea varza de Bruxelles depinde de climatul dvs. și de duritatea lunilor de iarnă.
- Ierni calde (Temperaturile rareori scad sub pragul înghețului): Semănați semințele de germeni de la Bruxelles direct în solul grădinii la sfârșitul verii. Timp de recoltare, de la mijlocul până la sfârșitul iernii.
- Ierni blânde (Temperaturile scad ocazional sub îngheț): Semănați semințele de Bruxelles care germinează direct în solul grădinii la începutul verii la mijlocul verii. Recoltare, mijlocul toamnei până la începutul iernii.
- Ierni reci (Temperaturile rămân sub îngheț): Începeți varza de Bruxelles în interior cu câteva săptămâni înainte de ultimul îngheț. Timp de recoltare, toamna devreme.
Modelele meteorologice neobișnuite și condițiile de creștere inadecvate pot contribui, de asemenea, la înflorirea prematură a legumelor cu frunze. Dacă ați plantat la momentul corect și totuși constatați că varza de Bruxelles se înțelege, încercați următoarele sfaturi:
- Aplicați un strat generos de mulci în jurul varză de Bruxelles. Mulciul ajută la păstrarea umidității solului, reduce concurența față de buruieni și menține temperatura solului mai rece.
- Apă varză de Bruxelles în timpul vremurilor uscate. Preferă un sol umed constant.
- Plantați varză de Bruxelles într-un sol fertil, ambalat strâns. Aplicați periodic un îngrășământ cu conținut ridicat de azot pentru a stimula creșterea frunzelor.
- Protejați răsadurile tinere și transplanturile noi de apăsările reci neașteptate. Aduceți răsaduri în ghiveci în interior și acoperiți transplanturile de grădină.
În cele din urmă, dacă orice altceva eșuează și totuși găsești varză de Bruxelles înflorită în grădină, alege soiuri hibride de varză de Bruxelles care se încetinesc lent. Multe soiuri de germeni de vară de Bruxelles, în timp ce sunt foarte gustoase, sunt mai predispuse la înșurubare.
