Poate mierea să fie otrăvitoare și ce face ca mierea să fie toxică pentru oameni? Mierea otrăvitoare apare atunci când albinele colectează polen sau nectar de la anumite plante și îl transportă înapoi la stupii lor. Plantele, care conțin substanțe chimice cunoscute sub numele de grayanotoxine, nu sunt de obicei otrăvitoare pentru albine; cu toate acestea, acestea sunt toxice pentru oamenii care mănâncă mierea.
Totuși, nu vă grăbiți să renunțați la mierea dulce și sănătoasă. Sunt mari șanse ca mierea de care vă bucurați să fie bună. Să aflăm mai multe despre ceea ce face ca mierea să fie toxică și să fie toxice pentru plantele de miere.
Mierea poate fi otrăvitoare?
Mierea otrăvitoare nu este ceva nou. În cele mai vechi timpuri, mierea provenită de la plante toxice aproape a distrus armatele care duc lupte în regiunea Mării Negre din Marea Mediterană, inclusiv armatele lui Pompei cel Mare.
Trupele care au mâncat mierea îmbătătoare au devenit beți și delirante. Au petrecut câteva zile neplăcute suferind de vărsături și diaree. Deși efectele nu sunt de obicei periculoase pentru viață, unii soldați au murit.
În zilele noastre, mierea din plante toxice este în primul rând o preocupare pentru călătorii care au vizitat Turcia.
Plante toxice de miere
Rhododendroni
Familia de plante rododendron include mai mult de 700 de specii, dar doar o mână conține grayanotoxine: Rhododendron ponticum și Rhododendron luteum. Ambele sunt comune în zonele accidentate din jurul Mării Negre.
- Rododendronul pontic (Rhododendron ponticum): Originar din sud-vestul Asiei și din sudul Europei, acest arbust este plantat pe scară largă ca ornament și s-a naturalizat în zonele de nord-vest și sud-est din SUA, Europa și Noua Zeelandă. Arbustul formează desișuri dense și este considerat invaziv în multe zone.
- Azalee de caprifoi sau azalee galbenă (Rhododendron luteum): Originar din sud-vestul Asiei și sud-estul Europei, este utilizat pe scară largă ca plantă ornamentală și s-a naturalizat în zone din Europa și SUA, deși nu este la fel de agresiv ca Rhododendron ponticum, poate fi problematic. Este considerată o specie invazivă non-nativă în unele zone.
Lauri de munte
Cunoscut și sub denumirea de tufiș de calico, laur de munte (Kalmia latifolia) este o altă plantă toxică de miere. Este originar din estul Statelor Unite. A fost transportat în Europa în secolul al XVIII-lea, unde este cultivat ca ornament. Mierea poate fi otrăvitoare pentru persoanele care mănâncă prea mult.
Evitarea mierii otrăvitoare
Mierea obținută din plantele menționate mai sus nu este de obicei toxică, deoarece albinele colectează polen și nectar din multe tipuri diferite de plante. Problemele apar atunci când albinele au acces limitat la o mare varietate de plante și colectează miere și polen în principal de la aceste plante toxice.
Dacă sunteți îngrijorat de mierea din plante toxice, este mai bine să nu mâncați mai mult de o lingură de miere la un moment dat. Dacă mierea este proaspătă, acea lingură nu trebuie să fie mai mult decât o linguriță.
Consumul de plante toxice de miere de obicei nu pune viața în pericol, dar grayanotoxinele pot provoca suferință digestivă timp de câteva zile. În unele cazuri, reacțiile pot include vedere încețoșată, amețeli și înțepături ale gurii și gâtului. Mai rar reacțiile includ probleme cu inima și plămânii.
