Afinele, cunoscute și sub numele de guavaberries, sunt originare din zonele de coastă din America Centrală și de Sud și Caraibe, inclusiv Jamaica, Cuba, Bermuda din Insulele Virginia. Deși mureșurile cresc sălbatice în aceste zone, uneori sunt cultivate în grădinile de acasă. Cu toate acestea, acestea sunt notoriu dificile de cultivat și, în general, nu produc fructe timp de șase până la opt ani.
Boabele sunt galben-portocalii și extrem de tari. Cu toate acestea, devin mai dulci pe măsură ce se coc și devin violet sau negru. Dacă aveți norocul de a avea acces la un copac de fructe de pădure, puteți folosi fructele de pădure de mărimea afinei în mai multe moduri. Vă întrebați ce să faceți cu zmeură? Citiți mai departe pentru câteva idei pentru a vă stimula creativitatea.
Utilizări tradiționale Rumberry
Lichiorul Quavaberry este o băutură populară în Indiile de Vest, unde fructele sunt strecurate și amestecate cu zahăr și rom. Amestecul este fermentat și maturat. În Insulele Virgine, pumnul rumberry este o băutură tradițională în timpul sărbătorilor festive de Crăciun.
Utilizările plantei Guavaberry în grădină
Copacii sunt plante ornamentale atractive care, în mediul lor nativ, pot atinge înălțimi de 30 de picioare (8 m.) Sau mai mult. Arborii cultivați tind să fie mai mici și funcționează bine ca arbuști sau copaci mici. Primăvara, copacii cu fructe de pădure produc flori delicate, albe, cu smocuri, care par a fi stropite cu zăpadă. Apicultorii cresc adesea copacii pentru nectarul dulce.
Cum se utilizează Rumberries
Rețetele Rumberry nu sunt ușor de găsit, dar fructele de pădure pot fi ușor înlocuite în aproape orice rețetă care necesită afine, sâmburi, coacăze, sâmburi, agrișe sau alte fructe dulci.
Utilizările Rumberry includ lichioruri, smoothie-uri, gemuri și jeleuri, precum și tarte, plăcinte și alte deserturi. Sosul Rumberry este delicios servit peste înghețată sau iaurt înghețat.
Păstrați afine proaspete în frigider, unde se vor păstra câteva zile.
