Dacă iubești pere, dar nu ai crescut niciodată un soi asiatic, încearcă parul Kosui. Creșterea perei Kosui este la fel ca și cultivarea oricărui soi de pere europene, așa că nu vă fie teamă să încercați. Îți va plăcea textura mai clară a acestor pere asiatice, împreună cu un gust dulce și versatilitate în bucătărie.
Ce este o pară asiatică Kosui?
Este important să obțineți câteva informații despre pere din Asia Kosui înainte de a vă decide să cultivați acest soi, mai ales dacă experiența dvs. cu soiurile asiatice este limitată. Pere asiatice precum Kosui sunt adevărate pere, dar fructele seamănă mai mult cu merele. Ele sunt de obicei rotunde - unele sunt într-adevăr în formă de pară - și au o textură mai clară decât pere europene.
Pere Kosui sunt de dimensiuni mici până la medii și rotunjite ca un măr, dar cu un pic de turtire ca o portocală clementină. Pielea fragedă este maro, cu un fundal auriu sau bronz. Carnea perei Kosui este atât clară, cât și suculentă, iar aroma este foarte dulce.
Vă puteți bucura de pere Kosui proaspete și se potrivește bine cu brânzeturile, la fel ca un măr. Este, de asemenea, gustos în salate și poate rezista la grătar și braconaj. Kosui este încântător în deserturile la cuptor și, de asemenea, în preparatele gătite sărate. Puteți păstra recolta pentru aproximativ o lună.
Cum se cultivă pere asiatice Kosui
Pereii Kosui sunt destul de reci și pot fi crescuți până la zona USDA 4 și până la zona 9. Va trebui să oferiți copacului dvs. un loc însorit și sol care să se scurgă bine. Plantați-l cu suficient spațiu pentru a crește până la 6 m înălțime și 12 picioare (3,6 m) lățime. Pe portaltoiul pitic, va crește până la 3 picioare (3 m) înălțime și 7 picioare (2 m) lățime.
Udă-ți parul în mod regulat în primul an și apoi coboară la doar ocazional, după cum necesită precipitațiile.
Tunderea o dată pe an ar trebui să fie adecvată pentru arborele dvs., dar faceți-o mai des dacă doriți o anumită formă sau dimensiune. Pere Kosui va avea nevoie de un polenizator, așa că plantați o altă varietate de pere asiatice sau o pară timpurie europeană în apropiere.
Pere Kosui sunt gata de recoltat de la mijlocul lunii iulie până la începutul lunii august. Recoltarea perelor poate fi puțin dificilă. Lăsați culoarea să se lumineze înainte de a le culege. Un semn bun este că câteva pere au căzut din copac.
