Fusarium este una dintre cele mai frecvente boli ale fructelor, legumelor și chiar plantelor ornamentale. Putregaiul de coaja fusurbitului afectează pepenii, castraveții și alți membri ai familiei. Cucurbitele comestibile cu putregaiul fusarium se prezintă ca leziuni pe coajă, dar se dezvoltă pentru a afecta carnea interioară a alimentelor. De multe ori trece neobservat pe câmp și este evident doar după ce fructul este tăiat. Cunoașterea semnelor timpurii ale bolii vă poate salva recolta.
Simptomele fungului Cucurbit Fusarium
Bolile fungice vin sub mai multe forme. Ciuperca Fusarium apare atât ca o ofilire, cât și ca o putregai. Este aproape un caz de pui sau ou, care se dezvoltă mai întâi. Putregaiul Fusarium al cucurbitelor afectează în primul rând pepenii și castraveții și există numeroase specii de fusarium care cauzează boala.
Cucurbitele cu putregaiul fusarium nu prezintă adesea simptome până când nu sunt recoltate. Boala inițială invadează fructul cel mai adesea la capătul tulpinii. Vătămarea mecanică pare să încurajeze infecția. Ciuperca secundară invadează adesea și compune simptomele. Planta în sine nu poate prezenta semne de boală, minimizând capacitatea de a diagnostica boala.
Unele specii de fusarium provoacă decolorare de la roșu la violet, în timp ce altele creează leziuni maronii. Secțiunile transversale ale fructului pot indica specia fusarium, dar este puțin de făcut odată ce fructul este infectat. Controlul putregaiului coaja fusarium se bazează pe practici culturale, fungicide și manipulare atentă a fructelor recoltate.
Putregaiul Fusarium al cucurbitelor apare în condiții de mediu umed și umede. Infecția apare cel mai frecvent în cazul în care fructul este în contact cu solul. Boala pare a fi contagioasă cu fructele recoltate care sunt bolnave, infectând altele din stoc.
Nu se știe dacă solul adăpostește boala, dar pare probabil. Poate fi răspândit și prin semințe din fructe infectate. Bunele practici igienice pot reduce la minimum răspândirea bolii. Există cel puțin 10 specii de ciuperci fusarium care cauzează boala. Fiecare are o prezentare ușor diferită, dar rezultatul final este o infecție lentă a fructelor.
Prevenirea și combaterea ciupercilor Cucurbit Fusarium
O bună practică pe teren poate fi crucială pentru minimizarea problemelor de ofilire cu fusarium. Rotația culturilor, solarizarea solului, îndepărtarea cucurbitelor sălbatice care pot găzdui boala și verificarea semințelor fără boală sunt esențiale pentru prevenirea apariției ciupercii fusarium.
Fungicidele pre-recoltare nu par să afecteze răspândirea într-un grad înalt, dar aplicațiile post-recoltare sunt utile. Scufundarea fructelor în apă fierbinte timp de 1 minut sau într-un fungicid recomandat pentru utilizarea pe fructele post-recoltare va preveni răspândirea bolii în restul recoltei. Evitați rănirea fructelor care pot oferi și puncte de intrare pentru ciupercă.
