Cafeaua conține cofeină, care creează dependență. Cofeina, sub formă de cafea (și ușor sub formă de CIOCOLATĂ!), S-ar putea spune că face lumea să se învârtă, deoarece mulți dintre noi se bazează pe beneficiile sale stimulante. De fapt, cafeina i-a intrigat pe oamenii de știință, ducând la studii recente privind consumul de cafeină în grădini. Ce au descoperit? Citiți mai departe pentru a afla despre consumul de cofeină în grădini.
Fertilizarea plantelor cu cafeină
Mulți grădinari, inclusiv eu, adăugăm zaț de cafea direct în grădină sau în compost. Spargerea treptată a terenurilor îmbunătățește calitatea solului. Acestea conțin aproximativ 2% azot în volum și, pe măsură ce se descompun, azotul este eliberat.
Acest lucru face să pară că fertilizarea plantelor cu cofeină ar fi o idee excelentă, dar acordați atenție părții despre descompunere. Zăcămintele de cafea necompostate pot împiedica de fapt creșterea plantelor. Este mai bine să le adăugați la coșul de compost și să permiteți microorganismelor să le descompună. Fertilizarea plantelor cu cofeină va afecta cu siguranță creșterea plantelor, dar nu neapărat într-o manieră pozitivă.
Va afecta cafeina creșterea plantelor?
Ce scop servește cofeina, în afară de a ne menține treji? În plantele de cafea, enzimele care formează cofeina sunt membre ale N-metiltransferazelor, care se găsesc în toate plantele și construiesc o varietate de compuși. În cazul cofeinei, gena N-metiltranferazei a mutat, creând o armă biologică.
De exemplu, atunci când frunzele de cafea cad, acestea contaminează solul cu cofeină, ceea ce limitează germinarea altor plante, diminuând concurența. Evident, asta înseamnă că prea multă cofeină poate avea un efect dăunător asupra creșterii plantelor.
Cofeina, un stimulant chimic, mărește procesele biologice nu numai la oameni, ci și la plante. Aceste procese includ capacitatea de fotosinteză și absorbție a apei și nutrienților din sol. De asemenea, scade nivelurile de pH din sol. Această creștere a acidității poate fi toxică pentru unele plante, deși altele, cum ar fi afinele, se bucură de ea.
Studiile care implică utilizarea cofeinei pe plante au arătat că, inițial, ratele de creștere a celulelor sunt stabile, dar în curând cofeina începe să distrugă sau să distorsioneze aceste celule, ducând la o plantă moartă sau căzută.
Cofeina ca insectifug
Cu toate acestea, utilizarea cofeinei în grădină nu este doar o nenorocire. Studii științifice suplimentare au arătat că cofeina este un ucigaș eficient de melci și melci. De asemenea, ucide larvele de țânțari, viermi horn, bug-urile de lapte și larvele fluture. Utilizarea cofeinei ca un agent de respingere a insectelor sau ucigaș aparent interferează cu consumul și reproducerea alimentelor și, de asemenea, are ca rezultat un comportament distorsionat prin suprimarea enzimelor din sistemul nervos al insectelor. Este un ingredient derivat natural, spre deosebire de insecticidele comerciale care sunt pline de substanțe chimice.
Interesant este faptul că, în timp ce dozele mari de cofeină sunt toxice pentru insecte, nectarul florilor de cafea are urme de cofeină. Când insectele se hrănesc cu acest nectar cu țepi, primesc o scuturare din cofeină, ceea ce ajută la gravarea parfumului florilor în amintirile lor. Acest lucru asigură că polenizatorii își vor aminti și revizita plantele, răspândind astfel polenul lor.
Alte insecte care se hrănesc cu frunzele plantelor de cafea și ale altor plante care conțin cofeină au, în timp, receptori gustativi evoluați care îi ajută să identifice plantele cu cofeină și să le evite.
Un ultim cuvânt despre utilizarea zațului de cafea în grădină. Zăpada de cafea conține potasiu, care atrage râmele de pământ, o binecuvântare în orice grădină. Eliberarea de azot este, de asemenea, un plus. Nu cofeina din soluri are vreo influență asupra creșterii crescute a plantelor, ci introducerea altor minerale disponibile în zațurile de cafea. Cu toate acestea, dacă te-a înspăimântat ideea de cofeină în grădină, folosește soluri decafeinizate și lasă-le să se descompună înainte de a răspândi compostul rezultat.
