Ce se poate face cu o grădină de legume de iarnă? Bineînțeles, acest lucru depinde de locul în care locuiți. În climatul sudic, grădinarii pot fi capabili să cultive o grădină de legume peste iarnă. O altă opțiune (și de obicei singura deschisă grădinarilor din statele nordice) este pregătirea grădinii pentru sezonul de vegetație de anul viitor, asigurând întreținerea de iarnă a grădinilor vegetale.
Mai jos este prezentată o defalcare a grădinăritului vegetal în timpul iernii, atât pentru grădinarii din nord cât și pentru cei din sud.
Grădinăritul vegetal sudic iarna
Dacă aveți norocul de a locui într-o zonă în care plantele rezistente pot supraviețui temperaturilor de iarnă, cultivarea unei grădini de legume de iarnă este o alternativă. Legumele rezistente care pot fi plantate toamna pentru recolta de iarnă sau primăvara devreme includ următoarele:
- Bok choy
- Brocoli
- varză de Bruxelles
- Coliere
- Kale
- Gulie
- Praz
- Verzi de muștar
- Mazăre
- Ridiche
- Spanac
- Chard elvețian
- Ridiche
Întreținerea de iarnă pentru Veggie Gardens
Dacă decideți să nu faceți grădină de legume peste iarnă sau dacă locuiți într-un climat nordic, întreținerea iernii pentru grădinile vegetale vă ajută să pregătiți grădina pentru sezonul de plantare de primăvară. Iată ce puteți face acum ca investiție în viitorul grădinii dvs.:
- Limitați prelucrarea - Deși este obișnuit ca grădinarii să cultive sau să cultive solul de grădină la sfârșitul sezonului de creștere, această practică deranjează ciupercile solului. Firele microscopice ale hifelor fungice descompun materia organică greu digerabilă și ajută la legarea particulelor de sol. Pentru a păstra acest sistem natural, limitați cultivarea la suprafețe mici în care doriți să plantați culturi de primăvară devreme.
- Aplicați mulci - Păstrați buruienile de grădină de iarnă la distanță și preveniți eroziunea prin împrăștierea materialului organic pe grădină după eliminarea reziduurilor de plante în toamnă. Frunzele mărunțite, tăieturile de iarbă, paiul și așchii de lemn vor începe să se descompună în timpul iernii și se vor termina odată ce sunt cultivate în grădină primăvara.
- Plantați o cultură de acoperire - În loc de mulci, plantați o cultură de acoperire de toamnă în grădina dvs. de legume. Peste iarnă, această cultură va crește și va proteja grădina de eroziune. Apoi primăvara, până în acest gunoi de grajd „verde” pentru a îmbogăți solul. Alegeți dintre secară de iarnă, iarbă de grâu sau mergeți cu o recoltă de leguminoasă din lucernă sau veșcă păroasă pentru a crește conținutul de azot.
- Goliți coșul de compost - Toamna târzie este momentul perfect pentru a goli coșul de compost și a răspândi acest aur negru pe grădină. La fel ca mulci sau o cultură de acoperire, compostul previne eroziunea și îmbogățește solul. Această sarcină este cel mai bine îndeplinită înainte ca grămada de compost să înghețe pentru iarnă.
