Cuprins
Există mai mult de 6.000 de soiuri diferite de cartofi dulci în întreaga lume, iar cultivatorii din Statele Unite pot alege dintre peste 100 de tipuri diferite. Cartofii dulci sunt legume versatile, care pot fi ușoare sau extra dulci, cu carne de alb, roșu, galben-portocaliu sau violet. Culoarea pielii tipurilor de cartof dulce variază foarte mult de la alb cremos la roșu roz, cafeniu, violet sau galben-portocaliu. Dacă acest lucru nu este suficient pentru a vă gândi, viile de cartofi dulci pot fi compacte, viguroase sau semi-tufișe. Citiți mai departe pentru a afla despre câteva dintre cele mai populare soiuri de cartofi dulci.
Soiuri de cartof dulce
Iată câteva tipuri obișnuite de cartofi dulci:
- Covington - Piele roz cu carne portocalie profundă.
- Darby - Piele roșie intensă, carne portocalie intensă, viță de vie viguroasă.
- Bijuterie - Piele de cupru, carne portocalie strălucitoare, semi-tufiș.
- Bunch Porto-Rico - Piele și carne galben-portocalie, tufiș compact.
- excela - Piele portocaliu-cafenie, carne portocalie arămie, viță de vie medie până la viguroasă.
- Evangeline - Piele roz cu carne portocalie profundă.
- Heartogold - Piele bronzată, carne portocalie profundă, viță de vie viguroasă.
- Granat roșu - Piele roșiatică-purpurie, carne portocalie, viță de vie medie.
- Vardaman - Piele portocalie pal, carne roșu-portocalie, viță de vie scurtă.
- Murasaki - Piele mov roșiatică, carne albă.
- Papuci de aur (Heirloom) - Piele și carne portocaliu pal, viță de vie medie.
- Carolina Ruby - Piele de culoare roșu-purpuriu intens, carne portocalie închisă, viță de vie medie.
- O’Henry - Piele și carne albă cremoasă, semi-tufiș.
- Bienville - Piele palidă de trandafir, carne portocalie închisă.
- Invidie - Piele și carne de culoare portocalie pal, viță de vie medie.
- Sumor - Piele cremă de culoare cafenie, carne de culoare cafenie până la galbenă, viță de vie medie.
- Hayman (Heirloom) - Piele și carne cremoase, viță de vie viguroasă.
- Jubileu - Piele și carne cremoase, viță de vie medie.
- Pepită - Piele roz, carne portocaliu pal, viță de vie medie.
- Carolina Bunch - Piele arămie palidă, portocalie și carne de culoarea morcovului, semi-tufiș.
- Centenar - Cartofi semi-mari, semi-tufiș, cu coaja de cupru și carne de culoare portocalie pal.
- Bugs Bunny - Piele roșu-roz, carne portocalie pal, viță de vie viguroasă.
- California Gold - Piele portocaliu pal, carne portocalie, viță de vie viguroasă.
- Georgia Jet - Piele roșu-purpurie, carne portocalie intensă, semi-tufiș.
