Numele destul de adorabil al plantelor de piper Scotch Bonnet contrazice puternicul lor pumn. Cu un rating de căldură cuprins între 80.000 și 400.000 de unități pe scara Scoville, acest mic ardei iute nu este pentru cei slabi de inimă. Pentru iubitorii de toate lucrurile picante, cultivarea ardeilor Scotch Bonnet este o necesitate. Citiți mai departe pentru a afla cum să crească aceste plante de ardei.
Fapte Scotch Bonnet
Ardei iute Scotch Bonnet (Capsicum chinense) sunt o varietate de ardei iute provenind din America Latină tropicală și Caraibe. O plantă perenă, aceste plante de ardei produc fructe mici, lucioase, care variază în culori de la roșu portocaliu la galben când sunt mature.
Fructul este apreciat pentru notele afumate și fructate pe care le dă împreună cu căldura sa. Ardeii arată mult asemănător cu felinarele minuscule chinezești, deși numele lor este mai probabil derivat din asemănarea cu capota unui scoțian care este denumită în mod tradițional Tam o’Shanter.
Există o serie de soiuri de ardei iute Scotch Bonnet. Scotch Bonnet ‘Chocolate’ este cultivat în principal în Jamaica. Este verde închis în copilărie, dar devine maro ciocolată profundă pe măsură ce se maturizează. Dimpotrivă, Scotch Bonnet ‘Red’ este de culoare verde pal când este necoaptă și se maturizează până la o nuanță roșie strălucitoare. Scotch Bonnet ‘Sweet’ nu este chiar dulce, ci mai degrabă dulce fierbinte, fierbinte, fierbinte. Există, de asemenea, Scotch Bonnet „Burkina Yellow”, o raritate găsită în creștere în Africa.
Cum să crească Scotch Bonnet
Când cultivați ardei Scotch Bonnet, este mai bine să le dați un pic de început și să începeți semințele în interior cu aproximativ opt până la zece săptămâni înainte de ultimul îngheț din zona dvs. Semințele ar trebui să încolțească în termen de 7-12 zile. La sfârșitul perioadei de opt până la zece săptămâni, întăriți plantele introducându-le treptat la temperaturi și condiții exterioare. Transplantați-le atunci când solul este de cel puțin 60 F. (16 C.).
Transplantați răsadurile într-un pat pregătit bogat în nutrienți, cu un pH de 6,0-7,0 în plin soare. Plantele ar trebui să fie distanțate în rânduri de 3 picioare (puțin sub un metru) cu 5 cm (13 cm) între plante. Păstrați solul uniform umed, în special în timpul înfloririi și al fructelor. Un sistem de picurare este ideal în acest sens.
Fertilizați plantele de piper Scotch Bonnet la fiecare două săptămâni cu emulsie de pește pentru cea mai sănătoasă și mai abundentă cultură.
