Ce sunt ardeii poblano? Poblanos sunt ardei iute ușor, cu suficientă zingă pentru a-i face interesanți, dar considerabil mai puțin decât jalapenosul mai familiar. Cultivarea ardeilor poblano este ușoară, iar utilizările poblano sunt aproape nelimitate. Citiți mai departe pentru a afla elementele de bază ale ardeilor poblano în creștere.
Fapte despre ardeiul Poblano
Există o serie de utilizări poblano în bucătărie. Deoarece sunt atât de puternici, ardeii poblano sunt ideali pentru umplutură. Le puteți umplu cu aproape orice vă place, inclusiv cremă de brânză, fructe de mare sau orice combinație de fasole, orez și brânză. (Gândiți-vă la chili rellenos!) Ardeii Poblano sunt, de asemenea, delicioși în chili, supe, tocănițe, caserole sau feluri de mâncare cu ouă. Într-adevăr, cerul este limita.
Ardeii Poblano sunt uscați frecvent. În această formă, sunt cunoscuți sub numele de ardei ancho și sunt considerabil mai fierbinți decât poblanos proaspeți.
Cum să crești un ardei Poblano
Următoarele sfaturi despre cultivarea ardeilor poblano în grădină vă vor ajuta să asigurați o recoltă bună:
Plantați semințe de ardei poblano în interior cu opt până la douăsprezece săptămâni înainte de ultima dată medie a înghețului. Păstrați tava pentru semințe într-o zonă caldă, bine luminată. Semințele vor germina cel mai bine cu un covor de căldură și iluminare suplimentară. Păstrați amestecul de ghiveci ușor umed. Semințele germinează în aproximativ două săptămâni.
Transplantați răsadurile în ghivece individuale atunci când acestea au o înălțime de aproximativ 5 cm. Plantați răsadurile în grădină când au o înălțime de 13 cm (5 până la 6 inci), dar întăriți-le pentru câteva săptămâni mai întâi. Temperaturile nocturne ar trebui să fie cuprinse între 60 și 75 grade F. (15-24 C.).
Ardeii Poblano au nevoie de lumina soarelui deplină și sol bogat, bine drenat, care a fost modificat cu compost sau gunoi de grajd bine putrezit. Fertilizați plantele la aproximativ șase săptămâni după plantare folosind un îngrășământ solubil în apă.
Apă după cum este necesar pentru a menține solul umed, dar niciodată ud. Un strat subțire de mulci va preveni evaporarea și va menține buruienile sub control.
Ardeii Poblano sunt gata de recoltat când au o lungime de 10-15 cm., Aproximativ 65 de zile după plantarea semințelor.
