Dacă vă place gustul romaine sau al salatei, nu sunteți singuri. Oamenii plantează salată română de aproape 5.000 de ani. Romaine este un topping de sandviș popular și salata preferată în rețetele de salată Caesar. Această legumă bogată în substanțe nutritive este o sursă excelentă de minerale și antioxidanți, dar încă se mândrește cu 10 calorii uimitor de scăzute pe cană de salată verde.
Pentru a ține pasul cu cererea consumatorilor, cultivatorii comerciali au dedicat mii de acri în fiecare an cultivării salată română. Din păcate, se estimează că legumele cu frunze verzi reprezintă 20% din bolile de origine alimentară. Acest lucru a dus la numeroase amintiri de salată română în ultimul deceniu și, pentru multe familii, a eliminat salata din meniul Ziua Recunoștinței în 2018. Mulți grădinari consideră că salata română în creștere acasă este o alternativă mai sigură.
Ingrijire Salata Romaine
Cultivarea salată română este destul de ușoară. Este o cultură cu vreme rece, care poate fi plantată la începutul primăverii și la sfârșitul verii în majoritatea zonelor din Statele Unite. Cultivarea rapidă a salatei romaine este secretul producerii frunzelor crocante, cu gust deosebit. Dacă sunteți în căutarea celui mai bun mod de a cultiva salată română, încercați să urmați aceste sfaturi:
- Începeți culturile de primăvară în interior. Romaine are nevoie de 70 până la 75 de zile pentru a se maturiza. Pentru a preveni înșurubarea culturilor de primăvară, începeți rochia în interior. Răsadurile romaine pot rezista la îngheț și pot fi transplantate în grădină imediat ce solul poate fi lucrat. Culturile de toamnă pot fi însămânțate direct în grădină la sfârșitul verii. Salata verde matură nu este tolerantă la îngheț.
- Utilizați un sol umed bogat în nutrienți. Romaine necesită atât azot, cât și umiditatea solului pentru a crește rapid. Fertilizați sau modificați solul grădinii cu mult compost. Cunoscătorii salatelor cred că romana cultivată în sol are un gust mai bun decât salata verde hidroponică.
- Evitați să plantați salată română la soarele amiezii. În schimb, transplantați răsaduri romaine într-o zi înnorată sau seara pentru a preveni deshidratarea plantelor și pentru a reduce șocul transplantului.
- Asigurați spațierea adecvată. Spaționați plantele romaine la cel puțin 12 inci (30 cm) distanță. Oferind salată română mult spațiu pentru a crește, rezultă capete mai mari. Acest lucru îmbunătățește, de asemenea, circulația aerului, care poate reduce putrezirea. Când semănați direct în grădină, încercați să folosiți bandă de semințe pentru a obține o distanță mai bună.
- Protejați-vă de dăunători. Iepurii și limacii adoră gustul dulce al românii. Pentru a împiedica iepurii să-ți recolteze recolta înainte de a face asta, încearcă să folosești învelitori plutitoare sau optează pentru a crește romana la îndemână într-un coș suspendat sau în containere ridicate. Pentru a controla limacșii, încercați să faceți capcane pentru limaci sau să folosiți pământ de diatomee în jurul românului. Este recomandabil să evitați utilizarea pesticidelor pe salată, deoarece este ușor absorbită de frunze.
- Plantați mai puține plante mai des. Pentru o aprovizionare continuă cu salată cu frunze pe tot parcursul sezonului de creștere, încercați să plantați salată română la fiecare două săptămâni. Romaine poate fi, de asemenea, recoltat frunză cu frunză pentru a extinde recolta.
În comparație cu alte tipuri de salată, romana este considerată mai tolerantă la căldură și rezistentă la șuruburi. Crește bine în ghivece și este o alegere populară pentru grădinărit în containere și pe verticală. Pentru recoltarea pe tot parcursul anului, încercați în interior iarna salată română în creștere hidroponică.
