Vecinul meu mi-a dat niște castravete începe anul acesta. Le-a primit de la un prieten al unui prieten până când nimeni nu a avut idee ce varietate sunt. Chiar dacă am o grădină vegetală de ani de zile, nu am crescut niciodată castraveți. Într-adevăr! Așa că i-am plonjat în grădină și surpriză! Produceau rapaci castraveți spinoși. Ei bine, nu văzusem niciodată spini pe castraveți, de vreme ce obțin cuke-urile alea ușoare, gata de consum. Deci, de ce castraveții mei s-au înțepat și castraveții spinoși sunt normali? Să investigăm.
De ce castraveții mei se înțepă?
Castraveții sunt membri ai familiei Cucurbit împreună cu dovlecei, dovleceii și pepenii. Acestea sunt împărțite în două grupe: soiuri de decapare și feliere. Ambele soiuri pot avea grade diferite de înțepături de castraveți - deci castraveții înțepători sunt de fapt destul de normali. Unii ar putea avea firele mici de păr, iar altele cu spini. Soiurile de feliere sunt de obicei mai puțin înțepătoare, în timp ce tipurile de murare sunt mai spinoase.
Originar din India, castraveții ar fi putut deveni spinoși din același motiv pentru care unele animale sunt camuflate sau au coarne … pentru a se proteja de prădători. Acesta este, fără îndoială, cazul castraveților.
Cultivați cukes în plin soare într-un sol bine drenat, care a fost modificat cu mult compost. Semănați semințele în interior sau așteptați și semănați direct în exterior când temperatura solului s-a încălzit la cel puțin 60 grade F. (15 C.) și a trecut orice pericol de îngheț. Castraveții prosperă la temperaturi de 70 F. (21 C.) în timpul zilei și peste 60 F. (15 C.) noaptea.
Dacă semănați semințele în interior, începeți-le cu 2-4 săptămâni înainte de ultima dată de îngheț pentru zona dvs. într-un mediu de ghiveci fără pământ. Asigurați-vă că întăriți răsadurile înainte de a le transplanta.
Spaționați plantele între 30,5-61 cm (12-24 inci) distanță în rânduri de 5-6 picioare (1,5-2 m.) Pentru a tăia cuke. Pentru castraveții de decapare, distanțați de 8-12 inci (20,5-30,5 cm) distanță în rânduri de 3-6 picioare (1-2 m.) Distanță. Dacă s-a însămânțat direct, așezați 2-3 semințe pe deal și apoi subțiați cele mai slabe. Apă adânc și regulat și fertilizează.
Dacă creșteți un tip de vin cuke, asigurați-vă că oferiți un anumit tip de suport.
Poți mânca castraveți înțepători?
Spinele pe castraveți nu sunt mortale, dar ar fi teribil de incomod să mănânce. Vestea bună este că puteți oricând să curățați un castravete dacă înțepăturile de castravete sunt pe partea mare.
Cele mai multe fructe de castravete spinoase sunt doar acestea, acoperite cu înțepături păroase minore. Pentru acestea, o spălare bună va elimina probabil înțepăturile. Dacă nu se desprind imediat, folosiți o perie vegetală pentru a le îndepărta.
Oh, și acest lucru este interesant. Tocmai am citit că tufele curate și netede cu care suntem obișnuiți să cumpărăm la supermarket au spini. Acestea sunt eliminate înainte de vânzare către consumator! Cine stia? De asemenea, trebuie remarcat faptul că unele soiuri de astăzi sunt crescute ca fiind fără spin.
