Porumbul cu putregaiul urechii nu este adesea evident până la recoltare. Este cauzată de ciuperci care pot produce toxine, făcând cultura de porumb necomestibilă atât pentru oameni, cât și pentru animale. Deoarece există mai multe ciuperci care cauzează putregaiul urechii în porumb, este important să învățați cum diferă fiecare tip, toxinele pe care le produc și în ce condiții se dezvoltă - precum și tratamentul putregaiului urechii de porumb specific fiecăruia. Următoarele informații despre putregaiul de porumb se adâncesc în aceste preocupări.
Boli ale putregaiului urechii de porumb
De obicei, bolile putregaiului urechii de porumb sunt favorizate de condiții reci și umede în timpul mătăsirii și dezvoltării timpurii când urechile sunt susceptibile la infecție. Deteriorările cauzate de condițiile meteorologice, cum ar fi grindina și hrănirea insectelor, de asemenea, deschid porumbul către infecții fungice.
Există trei tipuri principale de putregai de ureche în porumb: Diplodia, Gibberella și Fusarium. Fiecare diferă în ceea ce privește tipul de daune pe care îl suferă, toxinele pe care le produc și condițiile care cultivă boala. Aspergillus și Penicillium au fost, de asemenea, identificate ca putrezire a urechii în porumb în unele state.
Informații generale despre putregaiul urechii de porumb
Cojile spiculelor infectate sunt adesea decolorate și se refuză mai devreme decât porumbul neinfectat. De obicei, creșterea fungică se observă pe coji odată ce acestea au fost deschise. Această creștere variază în culori în funcție de agentul patogen.
Bolile putregaiului urechii pot provoca pierderi semnificative. Unele ciuperci continuă să crească în cereale depozitate, ceea ce îl poate face inutilizabil. De asemenea, după cum sa menționat, unele ciuperci conțin micotoxine, deși prezența putregaiului urechii nu înseamnă neapărat că sunt prezente micotoxine. Testarea de către un laborator certificat trebuie făcută pentru a determina dacă urechile infectate conțin toxine.
Simptomele bolilor putregaiului urechii în porumb
Diplodia
Putregaiul urechii Diplodia este o boală comună întâlnită în toată centura de porumb. Apare atunci când condițiile sunt umede de la mijlocul lunii iunie până la mijlocul lunii iulie. Combinația dintre sporii în curs de dezvoltare și ploile abundente înainte de tasseling dispersează cu ușurință sporii.
Simptomele includ o creștere groasă a mucegaiului alb pe ureche de la bază până la vârf. Pe măsură ce boala progresează, pe nucleele infectate apar mici structuri reproductive fungice negre ridicate. Aceste structuri sunt aspre și se aseamănă cu șmirghelul. Urechile infectate cu Diplodia sunt suspect de ușoare. În funcție de momentul în care porumbul a fost infectat, întreaga ureche poate fi afectată sau doar unele boabe.
Gibberella
Putregaiul urechii Gibberella (sau Stenocarpella) este, de asemenea, mai probabil atunci când condițiile sunt umede la aproximativ o săptămână după mătăsire. Această ciupercă intră prin canalul de mătase. Temperaturile calde și ușoare favorizează această boală.
Semnele revelatoare ale putregaiului urechii Gibberella sunt un mucegai alb spre roz care acoperă vârful urechii. Poate produce micotoxine.
Fusarium
Putregaiul urechii Fusarium este cel mai frecvent în câmpurile care au fost afectate de deteriorarea păsărilor sau a insectelor.
În acest caz, spicul de porumb are sâmburi infectați împrăștiați între sâmburi cu aspect sănătos. Mucegaiul alb este prezent și, ocazional, sâmburii infectați vor deveni maronii, cu dungi ușoare. Fusarium poate produce micotoxine fumonisină sau vomitoxină.
Aspergillus
Putregaiul urechii Aspergillus, spre deosebire de cele trei boli fungice anterioare, apare după vreme caldă și uscată în ultima jumătate a sezonului de creștere. Porumbul stresat de secetă este cel mai susceptibil la Aspergillus.
Din nou, porumbul rănit este cel mai adesea afectat, iar mucegaiul rezultat poate fi văzut ca spori de culoare galben-verzuie. Aspergillus poate produce aflatoxină micotoxină.
Peniciliu
Putregaiul urechii Penicillium se găsește în timpul depozitării cerealelor și este favorizat de niveluri ridicate de umiditate. Miezul rănit este mai probabil să se infecteze.
Deteriorarea este văzută ca o ciupercă albastră-verde, în general pe vârfurile urechilor. Penicillium este uneori confundat cu putregaiul urechii Aspergillus.
Tratamentul putregaiului urechii de porumb
Multe ciuperci iernează pe resturile recoltelor. Pentru a combate bolile putregaiului urechii, asigurați-vă că curățați sau săpați orice reziduuri de cultură. De asemenea, rotiți cultura, ceea ce va permite detritusului de porumb să se descompună și reduce prezența agentului patogen. În zonele în care boala este endemică, soiuri de porumb rezistente la plante.
