Varza de Bruxelles, se pare că fie îi iubești, fie îi urăști. Dacă locuiți în această din urmă categorie, probabil că nu le-ați încercat proaspete din grădină la vârful lor. Aceste plante destul de ciudate poartă varză în miniatură (muguri auxiliari măriți) care sunt tăiate de pe tulpină. Dacă este prima dată când crești propria ta, s-ar putea să te întrebi cum să tundeți plantele de varză de Bruxelles sau chiar trebuie să tăiați varza de Bruxelles? Citiți mai departe pentru a afla mai multe.
Tunderea varza de Bruxelles
Varza de Bruxelles a fost cultivată pentru prima dată în Bruxelles, ați ghicit-o, Bruxelles, unde sunt o cultură de vreme răcoroasă care se dezvoltă la temperaturi cuprinse între 60 și 65 de grade F. (15-18 C.). În unele regiuni, pot chiar supraviețui pe tot parcursul iernii dacă temperaturile sunt suficient de blânde. Cresc mult asemănător cu broccoli și conopidă, în sol bine drenat, cu o irigație abundentă.
Una dintre cele mai frecvente întrebări referitoare la această plantă este despre tăiere. Trebuie să tundeți varza de Bruxelles și, dacă da, când și cum?
Când să tăiați frunzele de varză de Bruxelles?
Lăstarii încep să apară la capătul plantei cel mai apropiat de sol și își fac drumul timp de câteva săptămâni. Recoltarea varza de Bruxelles începe la jumătatea lunii octombrie și poate trece printr-o iarnă blândă dacă doar recoltați varză individuală, mai degrabă decât întreaga plantă. Vlăstarii sunt gata de recoltat atunci când capetele au 2,5-5 cm. Lățime, ferme și verzi.
Acesta este, de asemenea, momentul când se tund frunzele de varză de Bruxelles, pe măsură ce îndepărtați varza inferioară. Îndepărtați doar frunzele îngălbenite pentru a permite plantei să-și cheltuiască toată energia în producerea de germeni noi, precum și frunze.
În ceea ce privește întrebarea „trebuie să tăiați varza de Bruxelles?” Ei bine, nu, dar veți extinde recolta și producția plantei dacă tăiați orice frunze moarte. Continuați să citiți pentru a afla cel mai bun mod de a tăia varza de Bruxelles.
Cum să tăiați plantele de varză de Bruxelles
Tunderea ușoară a plantelor de varză de Bruxelles va încuraja creșterea viguroasă și dezvoltarea viitoare a germenilor, ceea ce vă va oferi mai mulți germeni de sotat, prăjiți etc.
Începeți tăierea varza de Bruxelles când vedeți că se dezvoltă cel puțin un varză. În acest moment, tăiați cele mai mici șase până la opt frunze cu tăietoare de mână. Tăierea trebuie să fie cât mai aproape de tulpina verticală principală. Continuați să tăiați două sau trei frunze inferioare în fiecare săptămână pe tot parcursul sezonului de vegetație, asigurându-vă că păstrați mai multe frunze mari, sănătoase, superioare, pentru a hrăni planta.
Cu trei săptămâni înainte de recoltarea mugurilor, nu mai tăiați frunzele inferioare. Tăiați 2,5 până la 2,5 cm (1 până la 2 inci) de pe tulpina verticală superioară cu tăietorii - drept peste tulpină chiar deasupra unei frunze. Acesta este cel mai bun mod de a tăia varza de Bruxelles dacă doriți să păcăliți planta pentru a se matura dintr-o dată. Producătorii comerciali practică această metodă de tăiere, astfel încât să poată scoate produsele pe piață.
Desigur, nu trebuie să tăiați sau să tăiați deloc planta, dar acest lucru poate genera o recoltă mai lungă, cu muguri mai robusti. Puteți oricând să îndepărtați mugurii, deoarece acestea devin suficient de mari, răsucindu-le ușor până când se rup din plantă.
