Cultivarea broccoli din semințe poate să nu fie ceva nou, dar salvarea semințelor din plantele de broccoli din grădină poate fi pentru unii. Aceasta este o modalitate excelentă de a pune acele plante de broccoli cu șuruburi la lucru, întrucât nu sunt cu adevărat bune pentru altceva. Continuați să citiți pentru a afla cum să salvați semințele de broccoli.
Începutul semințelor: istoria broccoli
Brocoli (Brassica oleracea) aparține familiei numeroase Brassicaceae / Crucifera, care include alte legume, cum ar fi varza de Bruxelles, varza, verdeață, conopidă, varză și cohlrabi. Broccoli este o plantă cu vreme rece, originară din Asia Mică și estul Mediteranei. Această Brassica a fost recoltată din cel puțin primul secol d.Hr., când naturalistul roman Pliniu cel Bătrân a scris despre plăcerea poporului său de broccoli.
În grădinile moderne, broccoli a durat ceva timp să prindă. Mâncat în Italia și în alte zone mediteraneene, denumirea de broccoli înseamnă „mic germinat” și a fost în aceste cartiere italiene din America de Nord când broccoli și-a făcut apariția pentru prima dată. În timp ce broccoli a fost cultivat în anii 1800, abia în 1923, când a fost expediat pentru prima dată din vest, a câștigat popularitate.
În zilele noastre, broccoli a fost crescut pentru a-și îmbunătăți adaptabilitatea, calitatea și rezistența la boli și poate fi găsit în fiecare supermarket. De asemenea, plantele de broccoli care au început semințele au prins; plantele sunt cultivate în mod obișnuit în multe grădini de casă astăzi, iar cultivarea broccoli din semințe nu este prea dificilă.
Salvarea semințelor din broccoli
Plantele de broccoli pot fi puțin mai dificile decât alte legume atunci când salvați semințe. Acest lucru se datorează faptului că broccoli este un polenizator încrucișat; are nevoie de alte plante de broccoli din apropiere pentru a poleniza. Deoarece planta broccoli este atât de strâns legată de ceilalți membri ai familiei muștarului, polenizarea încrucișată poate apărea printre alte plante din aceeași specie, creând hibrizi.
În timp ce acești hibrizi sunt adesea creați în mod intenționat și au fost văzuți târziu în magazinele alimentare, nu toți hibrizii se pretează la o căsătorie bună. Prin urmare, fără îndoială, nu veți vedea niciodată un cauli-kale și probabil că ar trebui să plantați un singur tip de Brassica dacă doriți să salvați sămânța.
Cum să salvați semințele de broccoli în grădină
Pentru a salva semințele de broccoli, alegeți mai întâi plantele de broccoli care prezintă trăsăturile pe care doriți să le duceți în grădina de anul viitor. Mugurii de flori nedeschise, care la rândul lor vor fi semințele voastre, sunt zona plantei de broccoli pe care o mâncăm. Este posibil să trebuiască să vă sacrificați mâncând cel mai delicios cap și să-l folosiți în schimb pentru semințe.
Lăsați acest cap de broccoli să se maturizeze și să se transforme din verde în galben pe măsură ce florile înfloresc și apoi se transformă în păstăi. Păstăile sunt cele care conțin semințele. Odată ce păstăile sunt uscate pe planta de broccoli, scoateți planta de la sol și atârnați să se usuce până la două săptămâni.
Scoateți păstăile uscate din planta de broccoli și zdrobiți-le în mâini sau cu un sucitor pentru a îndepărta semințele. Separați pleava de semințele de broccoli. Semințele de broccoli rămân viabile timp de cinci ani.
Plantarea semințelor de broccoli
Pentru a-ți planta semințele de broccoli, pornește-le în interior cu șase până la opt săptămâni înainte de ultimul îngheț pe un sol cald și umed.
Păstrați broccoli începe la soare direct pentru a le împiedica să devină spindly și apoi transplant la patru până la șase săptămâni, 12 - 20 inci (31-50 cm.) Distanță. Broccoli poate fi, de asemenea, pornit direct în grădină după pericolul de îngheț, la 0,5-2 cm adâncime și la 8 cm distanță.
