Există mai multe varietăți de anghinare, dintre care unele produc muguri mari cu multă carne, în timp ce altele sunt mai decorative. Diferite plante de anghinare sunt crescute și pentru perioade de recoltare diferite. Citiți în continuare pentru informații despre diferite soiuri de anghinare care ar putea fi potrivite pentru regiunea dvs.
Tipuri de plante de anghinare
Anghinarea este unul dintre acele alimente jucăușe care au atât frunze, cât și sufocare. Eu însumi sunt un tip de frunză și am crescut întotdeauna aceste plante mari și frumoase pentru a mânca și ca ornamentale. Toate tipurile de anghinare pot fi destul de scumpe în supermarket, dar sunt ușor de cultivat și pot oferi diversitate selecțiilor dvs. de produse.
Anghinarea este ciulin și este legată de unul deosebit de rău - ciulinul înțepător. Este greu de imaginat cine a decis mai întâi să mănânce unul dintre acești muguri mari de flori, dar oricine ar fi avut o lovitură de geniu. Sufocarea gingașă și capetele dulci și delicate ale frunzelor își anulează legăturile cu ciulinele buruieni și oferă rețete interminabile.
Există atât tipuri de anghinare atât alungite, cât și de tip glob. Diferitele soiuri de anghinare au atribute diferite, unul mai bun pentru coacere și unul mai bun pentru aburire. Toate soiurile de anghinare sunt delicioase și au o valoare nutrițională similară.
Diferite plante de anghinare
Tipurile de plante din anghinare sunt fie rase moderne, fie moșteniri. Anghinarea chineză nu este un adevărat anghinare și este de fapt rizomul plantei. În mod similar, anghinarea de Ierusalim nu face parte din familie, iar tuberculii ei sunt partea consumată.
Adevăratele plante de anghinare sunt masive și unele pot ajunge până la 1,8 metri. Frunzele sunt de obicei cenușii verzui, adânc zimțate și destul de atractive. Mugurii sunt fie ovali, fie rotunzi și au frunze asemănătoare scării care înconjoară floarea. Dacă sunt lăsați pe plantă, mugurii devin flori purpurii cu adevărat unice.
Diferite soiuri de anghinare
Toate soiurile de anghinare sunt probabil decedanți ai plantelor sălbatice găsite în regiunea mediteraneană. Din ce în ce mai multe tipuri apar pe piețele fermierilor și în magazinele alimentare. Unele dintre cele mai bune de urmărit sunt:
- Globul Verde - un sufoc clasic mare, greu, rotund
- Violetto - soi alungit cunoscut și sub denumirea de anghinare purpurie
- Omaha - dens și destul de dulce
- Sienna - sufocator mic cu frunze roșii de vin
- Baby Anzo - doar câteva mușcături, dar poți mânca totul
- Inima mare - un mugur foarte greu, dens
- Fiesole - mic, dar cu o aromă delicioasă, fructată
- Gros vert de Laon - Soi francez la mijlocul sezonului
- Colorado Star - plante mici cu gust mare
- Violet de Romagna - Moștenire italiană cu flori mari rotunde
- Smarald - capete verzi mari, rotunde, fără spini
