Șofranul este un condiment antic care a fost folosit ca aromă pentru alimente și, de asemenea, ca vopsea. Maurii au introdus șofranul în Spania, unde este folosit în mod obișnuit pentru a prepara alimente naționale spaniole, inclusiv Arroz con Pollo și Paella. Șofranul provine din cele trei stigme ale înfloririi toamnei Crocus sativus plantă.
Deși planta este ușor de cultivat, șofranul este cel mai scump dintre toate condimentele. Pentru a obține șofran, stigmatele trebuie alese manual, contribuind la prețiozitatea acestui condiment. Plantele de crocus pot fi cultivate în grădină sau puteți pune acest bulb de crocus în containere.
Flori în creștere de șofran în grădină
Cultivarea șofranului în aer liber necesită sol care se scurge bine și o locație însorită sau parțial însorită. Plantați bulbii de crocus la aproximativ 8 cm adâncime și la 2 cm (5 cm) distanță. Bulbi de crocus sunt mici și au un vârf ușor rotunjit. Plantați bulbii cu vârful ascuțit orientat în sus. Uneori este greu de spus care este partea. Dacă se întâmplă acest lucru, plantați bulbul în lateral; acțiunea rădăcinii va trage planta în sus.
Udați bulbii odată plantați și mențineți solul umed. Planta va apărea la începutul primăverii și va produce frunze, dar nu va avea flori. Odată cu vremea fierbinte, frunzele se usucă și planta devine inactivă până la toamnă. Apoi, când vine vremea mai rece, există un nou set de frunze și o floare frumoasă de lavandă. Atunci trebuie recoltat șofranul. Nu îndepărtați frunzele imediat, ci așteptați până mai târziu în sezon.
Șofran cultivat în containere
Crocusurile de șofran în ghivece sunt un frumos plus pentru orice grădină de toamnă. Este vital să alegeți un recipient de dimensiuni adecvate pentru numărul de becuri pe care doriți să le plantați și, de asemenea, ar trebui să umpleți recipientul cu sol oarecum argilos. Crocusii nu vor merge bine dacă sunt înmuiați.
Așezați recipientele acolo unde plantele vor primi zilnic cel puțin cinci ore de lumină solară. Plantați bulbii de 2 cm (5 cm) adâncime și 2 inch (5 cm) distanță și păstrați solul umed, dar nu prea saturat.
Nu îndepărtați frunzele imediat după înflorire, ci așteptați până târziu în sezon pentru a tăia frunzele galbene.
