Dacă vă place să cultivați plante neobișnuite și interesante sau pur și simplu doriți să aflați despre ele, este posibil să citiți acest lucru pentru a afla despre plantele de bere cu rădăcină (Piper auritum). Dacă vă întrebați cum se folosește o plantă de bere cu rădăcină, răspunsul este găsit mai jos. O plantă de bere cu rădăcină care crește în grădină oferă un parfum interesant și are o multitudine de utilizări în bucătărie.
O plantă de bere cu rădăcină, cunoscută și sub numele de Hoja Santa, frunze sfinte sau frunze de piper mexicane, care crește în grădină oferă aroma berii de rădăcină și a frunzelor mari, cu blană, în care să înfășoare alimente și să le dea un indiciu de aromă de bere de rădăcină. Un arbust veșnic verde sau un copac mic în zonele USDA 10 și 11, plantele de bere cu rădăcină sunt plante perene erbacee în zonele USDA 8 și 9.
Florile plantei de bere de rădăcină nu sunt spectaculoase și uneori nici măcar vizibile. Plantele de bere cu rădăcină sunt utilizate în principal ca ingrediente culinare sau, în unele zone, medicinale.
Cum se folosește o plantă de bere rădăcină?
Originară din Mexic, această plantă are o diversitate de utilizări. Frunzele plantei de bere de rădăcină sunt aburite și utilizate ca împachetări în multe feluri de mâncare native. Frunzele pot fi, de asemenea, tocate pentru a fi utilizate la gătit sau salate.
Informațiile despre plantele de bere din rădăcină spun că acestea sunt, de asemenea, utilizate în scopuri medicinale ca ajutor pentru digestie și pentru a calma bebelușii colici. Frunzele sunt îmbibate în alcool și folosite pe sânii femeilor pentru a crește producția de lapte. Alte informații spun că este utilizat pentru bronșită și astm.
Cu toate acestea, în Statele Unite, FDA a interzis utilizarea sa comercială ca aromă de bere de rădăcină în anii 1960, deoarece conține uleiul safrol, despre care se știe că este cancerigen la animale.
Ținând cont de acest fapt, este posibil să doriți să îl cultivați pentru parfumul din grădină și nu pentru uz culinar. Unele surse consideră că este toxic; alte informații nu sunt de acord.
Îngrijirea plantelor de bere cu rădăcină este simplă atunci când planta este cultivată într-o zonă caldă. Plantați-l în plin soare pentru a umbra, hrăniți și apă ocazional.
Îngrijirea plantelor de bere cu rădăcină poate fi neglijată fără pierderea plantei, dar frunzele cele mai atractive rezultă din îngrijirea adecvată. Planta nu va supraviețui la temperaturi înghețate.
Acum, că ați aflat despre plantele de bere cu rădăcină, numite și frunze de piper mexican, le puteți cultiva într-o grădină parfumată pentru parfumul minunat.
