Lemongrass este o plantă dulce înțepătoare, citrică, adesea folosită în gătitul asiatic. Este o plantă iubitoare de soare, așa că plantarea însoțitoare cu lemongrass ar trebui să includă alte plante cărora le place să se bucure de multă căldură și lumină. Nu numai că lemongrass este un condiment culinar, dar face și un ceai liniștitor, care spune că ajută la somn. Aceasta este o plantă ușor de cultivat, cu o toleranță ușoară la îngheț, fie în sol, fie în containere. Asociați-l cu plante care au aceleași condiții de creștere sau faceți o grădină culinară distractivă cu arome și texturi care beneficiază de dulceața sa unică.
Ce să plantezi cu Lemongrass
Lemongrass conține citronella, un ulei de plante cu proprietăți de respingere a dăunătorilor, în special țânțari. Folosirea lămâii printre plantațiile de terasă este o modalitate excelentă de a vă bucura în aer liber vara, fără a vă face griji cu privire la acele insecte care transmit boala.
Plantarea lângă iarba de lămâie oferă un contrast bogat pentru frunzele aurii, în timp ce uleiul înțepător ajută la prevenirea altor dăunători. Puteți rupe cu ușurință frunzele și vă puteți acoperi pielea cu ulei natural pentru a vă proteja pe dvs. și familia dvs. de țânțari periculoși și de plantele voastre de dăunători, cum ar fi muștele alb.
Dacă sunteți nou în grădinărit cu această plantă, vă puteți întreba ce să plantați cu lemongrass. În timp ce există multe scheme tradiționale de plantare însoțitoare, există puține informații despre plantele însoțitoare de lămâie. Asta nu înseamnă că nu este benefic pentru alte specii din grădină, dar nu s-a demonstrat că accentuează creșterea altor plante.
Cu toate acestea, plantarea alături de lemongrass poate dezvolta o zonă de luat masa rapidă, care este ușor de căutat în timpul pregătirii mesei. Multe fructe, legume și ierburi care tind să facă parte dintr-o rețetă care utilizează lemongrass, de asemenea, înfloresc în aceleași condiții de creștere.
Lemongrassul din India de Est și Indianul de Vest sunt cele două specii cele mai des utilizate în gătit. Plantele au nevoie de pământ bogat, liber, cu un drenaj bun și multă umiditate pentru a prospera.
Plantele însoțitoare de Lemongrass
Recipientele cu ierburi de pe veranda din spate sau de pe terasă oferă alegeri convenabile și proaspete de condimente chiar lângă bucătărie. Câteva modalități excelente de plantare însoțitoare cu lemongrass sunt folosirea plantelor, care apreciază soarele plin și solul bine drenat. Opțiunile posibile includ:
- Cilantro
- Busuioc
- Cimbru
- Mentă
- Verbă cu lămâie
- Echinacea
- Gălbenele
Toate acestea au proprietăți culinare și medicinale și pot face parte din amestecurile de condimente pentru multe rețete. Grădinăritul în containere vă permite, de asemenea, să aduceți oala în interior dacă amenință o înghețare severă. Amintiți-vă, citronica poate ajunge la 3 până la 6 picioare (91 cm.-1,5 m.) Înălțime, așa că folosiți alte ierburi la marginile ghivecelor, astfel încât să nu fie umbrite de citronă.
Lemongrass este cultivat în Guatemala, India, Paraguay, Anglia, Sri Lanka, China și alte părți din Indochina, Africa, America Centrală și America de Sud. Dacă este posibil, alegeți tovarăși de lămâie din aceeași regiune, cum ar fi galangal, ghimbir și turmeric, care se descurcă bine atunci când sunt plantați în apropiere.
Culturile tradiționale includ mango, castraveți, fenicul și ceapă. Aveți grijă la intercroping, deoarece rădăcinile se pot răspândi și, în cele din urmă, pot prelua o zonă. În zonele de sub pomi fructiferi, cum ar fi citricele, lămâia face o acoperire atractivă a solului, reducând buruienile și menținând umiditatea în sol.
De asemenea, este util atunci când este plantat cu roșii, ardei și tomatillo, care preferă aceleași condiții de creștere. Ca bonus suplimentar, lămâia merge bine în felurile de mâncare care folosesc aceste fructe.
Mulți însoțitori de lămâie ar putea fi comestibili, dar frunzele sale cu ton de var, ierboase, fac un fundal perfect pentru mușcate, hibiscus rezistent și multe alte plante înflorite de vară.
