Nu le-ați văzut la băcănie, dar adepții cultivatorilor de mere au auzit fără îndoială de mere cu carne roșie. Un soi de mere relativ nou-venit, cu carne roșie, este încă în curs de a fi finanțat. Cu toate acestea, există un număr destul de mare de pomi roșii la dispoziția cultivatorului de fructe de acasă. Citiți mai departe pentru a afla mai multe.
Despre pomii roșii de carne
Merele cu carne roșie în interior (precum și în exterior) apar în mod natural în unele regiuni din Asia Centrală - practic crabapples. Acestea tind să aibă un gust prea amar pentru consum, astfel încât crescătorii au decis să le încrucișeze cu mere delicioase, cu carne albă, pentru a produce mere viabile din punct de vedere comercial, cu carne roșie în interior. Crearea de mere dulci cu gust roșu nu este doar o noutate de cultivat, dar aceste fructe cu carne roșie pot avea și proprietăți antioxidante.
Acest efort de ameliorare pentru a aduce fructe cu carne roșie gustoase, care pot fi vândute, a început în urmă cu aproximativ 20 de ani și, așa cum am menționat, nu a reușit încă să-l transforme în culoarul produselor. Cu toate acestea, în Europa, au apărut eliberări comerciale de soiuri de mere cu carne roșie. Începând cu 2010, un crescător elvețian, Marcus Kobelt, a adus seria de mere „Redlove” pe piața europeană.
Soiuri de mere roșii
Culoarea reală a cărnii acestor mere variază de la roz strălucitor (Pink Pearl) la roșu strălucitor (Clifford) până la nuanțe roz (Taunton Cross) și chiar portocaliu (Apple caise). Aceste soiuri cu carne roșie au, de asemenea, flori de culori diferite, mai degrabă decât albul altor meri. În funcție de soi, este posibil să aveți flori roz deschis până roz roșu pe mărul cu carne roșie. Unele soiuri sunt dulci, în timp ce altele sunt mai tari, ca și în cazul altor mere.
La fel ca în cazul merelor, în general, lista soiurilor de mere cu carne roșie este imensă, deși sunt relativ noi pe piață. Urmează o listă foarte scurtată de soiuri, dar rețineți că există multe altele pe care să le gândiți atunci când alegeți peisajul dvs. Veți dori să luați în considerare nu numai culoarea și aroma fructelor, ci și microclimatul regional și potențialul de stocare al fructelor.
Soiurile de mere cu carne roșie includ, dar nu se limitează la:
- Perla roz
- Pink Sparkle
- Thornberry
- Crabul de la Geneva
- Rus gigant
- Carne roșie de iarnă
- Almata
- Mountain Rose
- Red Wonder
- Trandafir ascuns
- Mott’s Pink
- Grenadina
- Carnea roșie Buford
- Niedswetzkyana
- Rubaiyat
- Corb
- Scarlett Surprise
- Arborose
- Petard
Uitați-vă puțin la cataloage pe Internet și cercetați toate celelalte soiuri înainte de a vă decide un tip de carne roșie adecvat pentru dvs.
