Dacă sunteți în căutarea unor condimente suplimentare în grădina dvs. de plante, vă recomandăm să adăugați plante exotice în grădină. De la pătrunjel italian, cimbru de tei și lavandă până la ienibahar, maghiran și rozmarin, există posibilități infinite pentru grădinarul de plante exotice. Ierburile culinare exotice au fost cultivate și cultivate în întreaga lume, de la Marea Mediterană la Tropice, versatilitatea lor este de neegalat. Ierburile exotice nu se găsesc numai în multe locuri, dar au unele calități uimitoare, multe dintre ele destul de adaptabile și ușor de cultivat în interior, fără prea puține îngrijiri. Să învățăm puțin mai multe despre plantele de plante exotice pe care le puteți crește în grădina dvs.
Cum să ai grijă de plante exotice
Aproape toate ierburile, exotice sau nu, necesită un drenaj bun și mult soare. Cu suficientă lumină și temperatură, puteți crește cu ușurință o grădină de plante exotice de succes în interior sau în exterior. Multe ierburi, inclusiv cele exotice, prosperă în recipiente. O grădină de plante exotice cultivate în containere poate oferi flexibilitate în opțiunile de plasare și altele asemenea.
Recipientele aflate în locul potrivit vor facilita, de asemenea, pentru ceilalți să aprecieze aromele minunate ale plantelor exotice de grădină, ca să nu mai vorbim de aroma lor. Rețineți că ierburile exotice nu pot tolera condițiile de frig și trebuie aduse în interior iarna dacă sunt cultivate în aer liber. Zonele orientate spre sud, cum ar fi pridvorele însorite și pervazurile ferestrelor, fac cel mai bun loc pentru plante cultivate în containere.
Unele plante exotice de crescut
Iată câteva plante comune exotice pe care le puteți crește în grădină:
Kaffir var- Un nativ tropical din Thailanda, coaja verde, puternic aromată de tei Kaffir este căutată în multe feluri de mâncare din sud-estul Asiei. Chiar și mai aromate și aromate intens sunt frunzele proaspete, care pot fi folosite la fel ca frunzele de dafin pentru a aroma bulionul, supele și tocanele.
Lemongrass- Un alt nativ tropical, lemongrass este, de asemenea, cultivat pe scară largă și utilizat în bucătăria asiatică. Aspect ornamental, cu o aromă puternică de lămâie și un miros plăcut de lămâie, tulpinile ierboase ale acestei plante exotice adaugă un gust răcoritor la supele, puiul și mâncărurile din fructe de mare.
Ghimbir- Numeroase soiuri de ghimbir pot fi cultivate și în grădina de plante exotice.
Lotus albastru- Unele plante exotice sunt cultivate și pentru florile lor frumoase, pe lângă celelalte calități utile. De exemplu, există frumusețea exotică egipteană, lotusul albastru, găsită pe malul râului Nil. Florile de un albastru intens sunt de obicei cultivate în scopuri ornamentale, deși în unele regiuni sunt utilizate și în scopuri medicinale.
Verbă cu lămâie- Plantele parfumate adaugă o dimensiune suplimentară grădinăritului cu plante. Verbena de lămâie a fost întotdeauna apreciată pentru uleiurile sale aromate și parfumul proaspăt de lămâie. Producând flori mici de lavandă palidă, verbena de lămâie este o plantă ornamentală preferată cultivată în multe grădini.
Lavandă- Lavanda este încă o plantă prețioasă cultivată pentru proprietățile sale aromatice puternice. Poate fi folosit și la gătit pentru a adăuga note florale delicioase unui fel de mâncare.
Salvie ananas- Înțeleptul ananas are, de asemenea, un parfum îmbătător. Indigen în Marea Mediterană și America de Sud, frunzișul parfumat de ananas al acestei plante exotice este diferit de oricare altul, transformând instantaneu grădina dvs. de plante interioare într-o oază tropicală. Deși cultivate în mod obișnuit pentru frunzele sale aromate plăcute, florile roșii vii ale salviei de ananas fac, de asemenea, o garnitură minunată pentru salate și salate.
Mentă- Diverse specii de mentă exotică sunt, de asemenea, disponibile pe scară largă și pot adăuga arome îmbietoare în grădina de ierburi, precum și aromă intensă în multe feluri de mâncare. Menta de lemn dulce, de exemplu, nu numai că dă grădinii de plante exotice aroma persistentă a bomboanelor de lemn dulce, dar este excelentă pentru gătit sau ceai.
Cimbru- Cimbru este un alt nativ mediteranean notabil și un obișnuit pentru multe grădini de plante, dar pentru un fler mai exotic, încercați să cultivați unele dintre numeroasele soiuri parfumate dulci, cum ar fi lămâie verde sau cimbru de lamaie. Cimbru de tei face o acoperire excelentă a solului, iar frunzele sunt parfumate citrice, cu toate acestea, face o plantă ornamentală mai bună, deoarece nu are un gust citric sau o valoare culinară. În scop de gătit, încercați în schimb cimbru de lămâie. Această plantă exotică este plină de aromă citrică și miroase și are gust de lămâie. Poate fi folosit ca înlocuitor pentru suc de lămâie, coajă de lămâie sau aromă de lămâie.
Oregano grecesc- Oregano grecesc este utilizat pe scară largă în multe feluri de mâncare italiene ca aromă pentru sos de roșii, pizza, pește și sos de salată.
Alte ierburi exotice notabile de cultivat, indiferent dacă sunt cultivate în scopuri culinare sau estetice, includ:
- Verbena
- Balsam vietnamez
- Coriandru mexican
- Busuioc thailandez
