Dacă nu sunteți familiarizați cu chimionul, ar trebui să fiți. Este o plantă bienală cu frunze și flori asemănătoare firelor cu pene, care s-au naturalizat în toată țara. Fructele de chimion sau semințele sunt mici și în formă de semilună, cu cinci creste ușoare. Dar chimionul este bun pentru tine? Mulți grădinari sunt impresionați de beneficiile pentru sănătate ale chimionului și îl cultivă în scopuri medicinale. Pentru informații despre utilizarea chimionului pentru sănătate, citiți mai departe.
Caraway este bun pentru tine?
Caraway este un membru al familiei de morcovi, cu același tip de frunze cu pene. Grupurile sale minuscule de flori devin fructe de chimion. Semințele de chimen sunt de fapt semințe pe jumătate și sunt utilizate în gătit și în medicina holistică. Florile, frunzele și fructele de chimen sunt toate comestibile și toate au beneficii de chimen. Este bine să mănânci și oferă, de asemenea, beneficii semnificative pentru sănătate.
Utilizări ale plantelor de chimen
Majoritatea oamenilor au mâncat pâine de secară cu semințe de chimion crocante deasupra, dar punerea semințelor delicioase pe secară este doar una dintre numeroasele utilizări ale plantelor de chimion care pot fi aplicate. Semințele au gust de lemn dulce și sunt excelente în cartofi și alte tipuri de supă.
Puteți zdrobi semințele pentru a prepara ulei de chimen. Are un miros puternic, cald, este dulce și condimentat și îl puteți amesteca împreună cu alte uleiuri picante.
Rădăcinile plantelor sunt, de asemenea, comestibile. Gatiti-le ca morcovii. Frunzele proaspete ale chimionului au un gust delicios în salată.
Utilizarea Caraway pentru sănătate
Beneficiile chimionului în gătit sunt bine cunoscute. Dar puteți folosi și chimion, în special semințele, pentru sănătate. Pentru ce condiții se utilizează medicament chimionul? Acest condiment este foarte eficient în reducerea sau prevenirea balonării gazoase. Se spune că vaporii din semințe de chimion ameliorează durerea și umflarea la pacienții care au și dureri de spate.
Beneficiile chimenului includ remedierea răcelilor, a congestiei toracice și a tusei. Planta conține antihistaminice ușoare care reduc tusea prin relaxarea spasmelor musculare. Multe medicamente la domiciliu sunt preparate cu semințe de chimion. Unii oameni folosesc preparate de chimion pentru a trata reumatismul. Alții jură că condimentul ajută la infecțiile oculare și durerile de dinți.
Uleiul din semințe de chimion este utilizat pentru a trata diferite tipuri de infecții. Acestea includ infecții fungice și infecții cu candida. Uleiul poate fi amestecat cu ulei de mentă pentru a trata atât sindromul intestinului iritabil, cât și indigestia.
