Datorită ingeniozității crescătorilor de plante și a horticultorilor, busuiocul este acum disponibil în diferite dimensiuni, forme, arome și parfumuri. De fapt, busuiocul de lămâie Sweet Dani a fost descoperit pentru prima dată de James E. Simon și Mario Morales de la Universitatea Purdue, în efortul de a crește o varietate ornamentală perfectă de busuioc. Cu toate acestea, aroma și parfumul rafinat al acestui soi pe care îl numim acum busuioc Sweet Dani a condus la un studiu de șase ani al beneficiilor sale culinare și medicinale în grădina de plante și legume.
Ce este busuiocul Sweet Dani? Continuați să citiți pentru a afla despre creșterea busuiocului Sweet Dani, precum și despre utilizările sale.
Despre Sweet Dani Herbs
Busuiocul de lămâie dulce Dani este o varietate de Ocimum basilicum cu un miros și o aromă incontestabile de lămâie. Aroma și mirosul său acidulat, citric se datorează faptului că conține aproximativ 65% mai multe uleiuri esențiale naturale decât alte plante de busuioc. În 1998, acest lucru i-a adus lui Sweet Dani busuioc titlul de Selecție All-American. Această onoare, desigur, a popularizat rapid acest nou soi și, astăzi, poate fi ușor găsită în majoritatea centrelor de grădină din întreaga lume.
Plantele dulci de busuioc de lămâie Dani cresc până la 66-76 cm înălțime. Produc frunze mijlocii, strălucitoare și flori albe care atrag albinele și fluturii. Cu toate acestea, dacă i se permite să înflorească, planta va înceta să producă frunze noi și proaspete, care sunt esențiale pentru preparatele din busuioc și cocktailuri. La fel ca alte ierburi de busuioc, Sweet Dani este tăiat sau ciupit cu atenție pentru a preveni înflorirea pentru un sezon lung de frunze proaspete.
Frunzele dulci de busuioc de lămâie Dani sunt folosite în rețetele tradiționale de busuioc, cum ar fi pesto, salată caprese sau pizza margherita. Aroma unică de lămâie a frunzelor este, de asemenea, completări excelente la salatele proaspete, de salată sau de rucola, salatele de fructe, mâncărurile thailandeze și, desigur, cocktailurile. Frunzele dulci de Dani pot fi folosite pentru a face mojitos, gimlets și bellinis de busuioc răcoritori. Poate fi adăugat și la vodca sau gin cu infuzie de căpșuni, afine sau zmeură.
Plante în creștere dulci Dani Basil
Plantele de busuioc Dani pot fi extrem de sensibile la frig și secetă. Semințele trebuie începute în interior, cu aproximativ șase săptămâni înainte de ultima dată așteptată de îngheț pentru regiunea dvs. Când temperatura din timpul zilei rămâne constant în jurul valorii de 70 F. (21 C.), plantele tinere pot fi transplantate în grădină sau în recipiente în aer liber.
Ar trebui să fie plantați în sol fertil, bine drenat, în plin soare. În timp ce plantele de busuioc prosperă la soare și căldură, trebuie să fie udate în mod regulat, deoarece se pot ofili destul de repede. Nu trebuie să fertilizați frecvent plantele de busuioc, deoarece le poate afecta negativ aroma și mirosul.
Ierburile dulci Dani au, de asemenea, aceleași utilizări medicinale ca și alte plante de busuioc. Acestea adaugă o aromă de lămâie ceaiurilor de plante folosite pentru tratarea simptomelor de răceală și gripă, precum și a problemelor de digestie. Pe lângă proprietățile lor medicinale, plantele de busuioc de lămâie Sweet Dani resping țânțarii și muștele. Ca plante însoțitoare, descurajează afidele, viermii horn și acarienii păianjen.
