Originar din Asia de Sud și de Sud-Est, busuiocul sfânt este o plantă cu o semnificație culturală și religioasă importantă. În alte părți ale lumii, această plantă este cea mai cunoscută ca aromă obișnuită în mâncarea thailandeză, dar este o plantă sacră pentru hinduși. Vă puteți bucura de această plantă aromată, gustoasă și medicinală chiar în propria grădină.
Ce este Sfântul Vasile?
Busuioc sfânt (Ocimum tenuiflorum), este strâns legat de busuiocul dulce folosit în bucătăriile din întreaga lume. Este o plantă perenă de scurtă durată, lemnoasă, pe bază de plante, care crește cel mai bine în climatul tropical și subtropical. Crește bine și în containere pentru grădini și în case din regiuni mai reci.
În India, busuiocul sfânt este cultivat în mod tradițional în recipiente în și în jurul templelor în scopul curățării vizitatorilor. Plantele de busuioc sfânt sunt, de asemenea, importante în medicina ayurvedică și sunt folosite de mii de ani.
Sfântul Vasile folosește
Pe lângă utilizările și semnificația sa religioasă, busuiocul sfânt este folosit în gătit și în medicină. Este mai des folosit ca plantă culinară în țările din Asia de Sud-Est, în special în Thailanda. Puteți să-l utilizați în orice mod în care ați folosi busuioc dulce: în sosuri, salate, cartofi prăjiți, feluri de pui, paste și multe altele. Aroma busuiocului sfânt este mai condimentată decât cea a busuiocului dulce.
Ierburile de busuioc sfânt au fost folosite de mult timp medicamentos. Există unele dovezi că este eficient în tratarea și ameliorarea anumitor simptome. Busuiocul sfânt este utilizat pentru greață și alte afecțiuni ale stomacului, pentru a reduce inflamația, pentru a promova relaxarea și a atenua stresul și pentru a ameliora durerile de cap, durerile de dinți, durerile de urechi, durerile articulare, simptomele de răceală și gripă și febrile.
Cum să crești Sfântul Vasile
Puteți cultiva busuioc sfânt la fel ca și alte ierburi, dar are nevoie de temperaturi calde. Cultivați-l în aer liber vara, pe tot parcursul anului, dacă vă aflați într-un climat tropical sau subtropical, sau păstrați-l în containere pe care să le puteți deplasa în timpul iernii.
Utilizați un sol ușor, bine drenat, care este îmbogățit cu material organic, deși busuiocul sfânt va tolera destul de bine solul sărac. Planta dvs. va tolera, de asemenea, unele umbre, astfel încât soarele plin nu este necesar.
Păstrați-l udat, dar nu ud și recoltați frunzele după cum este necesar, așa cum ați face cu o plantă obișnuită de busuioc.
