Când li se cere să-și imagineze un pepene verde, majoritatea oamenilor au în cap o imagine destul de clară: coajă verde, carne roșie. S-ar putea să existe mai multe semințe la unele decât la altele, dar schema de culori este de obicei aceeași. Cu excepția faptului că nu trebuie să fie! Există, de fapt, mai multe soiuri de pepene galben pe piață.
Deși este posibil să nu fie la fel de populare, grădinarii care le cultivă adesea le declară chiar mai bune decât omologii lor roșii. Un astfel de câștigător este pepenele galben Baby. Citiți în continuare pentru a afla mai multe despre îngrijirea pepenelui galben și despre cum să crească pepeni galbeni.
Informații despre „Copilul galben” de pepene verde
Ce este un pepene galben pentru copii? Această varietate de pepene verde are pielea subțire și pulpa galben strălucitor. A fost dezvoltat la mijlocul secolului al XX-lea de către horticultorul taiwanez Chen Wen-yu. Cunoscut sub numele de Regele pepene verde, Chen a dezvoltat personal 280 de soiuri de pepene verde, ca să nu mai vorbim de nenumăratele alte flori și legume pe care le-a crescut pe parcursul lungii sale cariere.
La momentul morții sale, în 2012, era responsabil pentru o pătrime din toate semințele de pepene verde din lume. El a dezvoltat Yellow Baby (comercializat în chineză sub denumirea de ‘Yellow Orchid’) prin încrucișarea unui pepene american Midget cu un pepene chinezesc masculin. Fructul rezultat a sosit în SUA în anii 1970, unde a fost întâmpinat cu unele suspiciuni, dar în cele din urmă a câștigat inima tuturor celor care au gustat-o.
Cum să crești un pepene galben
Creșterea pepenilor galbeni este similară cu creșterea majorității pepenilor. Viile de vie sunt foarte sensibile la frig și semințele ar trebui să fie pornite în interior cu mult înainte de ultimul îngheț din climatele cu veri scurte.
Viile de vie ajung la maturitate 74 - 84 de zile după plantare. Fructele măsoară 23 x 20 cm. Și cântăresc între 3,5 și 4,5 kg. Carnea este, desigur, galbenă, foarte dulce și clară. Potrivit multor grădinari, este chiar mai dulce decât pepenele roșu mediu.
Yellow Baby are o perioadă de valabilitate relativ scurtă (4-6 zile) și ar trebui consumat imediat după ce a fost ales, deși nu cred că acest lucru ar fi cu adevărat o problemă având în vedere cât de bun are gustul.
