Puține ierburi au o aromă și o aromă de neegalat precum busuiocul. Ametistul busuioc genovez este un soi de busuioc dulce care este favorizat în Europa. Este singurul soi de busuioc genovez purpuriu. Plantele de busuioc purpuriu nu au o aromă extrem de diferită de cea verde, dar culoarea este minunată în salate și în aplicații proaspete. Continuați să citiți sfaturile noastre despre creșterea plantelor de busuioc.
Ce este Ametist Busuioc?
Există ceva despre asocierea unei roșii proaspete, coapte, cu busuioc. Utilizați busuioc ametist și aveți și o combinație puternică de culori. Ce este busuiocul ametist? Informațiile despre ametist busuioc îl listează ca având aceeași aromă ca un busuioc dulce obișnuit, dar culoarea îl împiedică să fie folosit gătit sau în pesto. Folosiți-l proaspăt pentru a păstra culoarea frumoasă.
Se spune că cel mai bun busuioc genovez crește în Italia, dar puteți cultiva acest soi de ametist în zonele USDA pe parcursul a 9-11 ani, sau ca anual în altă parte. Plantele de busuioc violet sunt populare pentru culoarea unică. Soiul genovez are frunze groase întoarse, destul de mari și ușor de utilizat.
Violetul este atât de adânc încât aproape pare a fi negru, dar poate exista fantoma verde la margini. Tulpinile sunt, de asemenea, profund violete. Busuiocul genovez este mai lent să se înșurubeze la căldură mare în comparație cu alți busuiocuri dulci.
Busuioc de ametist în creștere
Busuiocul ametist are nevoie de sol bine drenat în plin soare. În climatul cald, puteți planta semințe chiar într-un pat pregătit, dar majoritatea dintre noi va trebui să le începeți în interior cu 6 până la 8 săptămâni înainte de data ultimului îngheț.
Acest busuioc crește între 41 și 51 cm înălțime și ar trebui să fie distanțat între 15 și 18 inci (38-46 cm.). Ametistul busuioc genovez este rezistent la 20 grade Fahrenheit (-7 C.) Dacă locuiți într-un climat nordic, plantați busuiocul în containere și aduceți-le în interior la sfârșitul verii. Așezați recipientul într-o locație caldă într-o fereastră însorită și continuați să recoltați frunzele un pic mai mult.
Cum se folosește Purple Genovese
Din păcate, dacă purtați frunze violete, acestea devin destul de gri. Același lucru se întâmplă atunci când încălzești frunzele, făcând un vas neapetos. Când sunt proaspete, folosiți frunzele în salate sau peste aperitive precum brushetta.
Puteți folosi condimentul cu aproape orice carne și face o combinație perfectă cu legume iubitoare de căldură, cum ar fi vinete, roșii și piper. Folosiți-l proaspăt ca garnitură pe pizza sau paste. Puteți recolta doar câteva frunze la un moment dat, fără a răni planta.
Frunzele de busuioc se usucă și se păstrează foarte bine într-un loc răcoros și întunecat. Busuiocul este, de asemenea, o plantă excelentă pentru legumele de sezon cald și are proprietăți de respingere a dăunătorilor pe care le puteți folosi în casa dvs.
