Pentru mulți cultivatori, procesul de extindere a grădinii lor pentru a include culturi unice și interesante este unul interesant. Acest lucru este valabil mai ales pentru grădinarii care doresc să-și extindă hobby-urile pentru a folosi ingrediente proaspete, de casă, așa cum este adesea cazul producătorilor de bere cu experiență și pasionaților de bere. Deși intensivă în muncă, procesul de creștere a cerealelor, cum ar fi orzul cu 2 rânduri, pentru a fi folosit la fabricarea berii la domiciliu, este unul care poate fi extrem de satisfăcător.
Ce este orzul cu 2 rânduri?
Denumite în mod obișnuit orzul cu două rânduri, plantele de orz pe 2 rânduri sunt cel mai comun tip de orz utilizat pentru fabricarea berii. Producătorii de bere europeni, în mod specific, subliniază utilizarea sa datorită dimensiunilor mari de miez produse de plante. Acest tip de orz este extrem de ușor de identificat, dovadă fiind aranjamentul de creștere de pe capul semințelor.
Capetele de semințe ale acestui orz sunt bine organizate, cu două rânduri distincte de semințe care cresc pe toată lungimea. Această uniformitate este utilă în special pentru prelucrarea și măcinarea orzului.
De ce să crească orz cu 2 rânduri?
Cultivarea orzului pe 2 rânduri pentru bere se face din mai multe motive. În mod tradițional, cultivatorii europeni subliniază utilizarea orzului cu 2 rânduri la bere, deoarece alte tipuri sunt adesea considerate ca fiind mai bine cultivate pentru animale. În plus față de uniformitatea sa, sâmburii mai mari de orz permit producția mai ușoară de zahăr pentru procesul de fabricare a berii.
Orz în creștere cu 2 rânduri
Cultivarea orzului este un proces relativ simplu. Deși este o cultură mică, procesul de creștere a orzului acasă nu necesită neapărat cantități mari de spațiu pentru a produce o recoltă utilizabilă. În primul rând, cultivatorii vor trebui să aleagă o varietate care va crește bine în propriile lor grădini. Deși unele tipuri pot fi mai tolerante la frig decât altele, este imperativ să alegeți un tip care să prospere în climatul de grădină de acasă.
Pentru a semăna, transmiteți semințele într-o locație bine drenată, care primește lumina directă a soarelui. Cu grijă, greblați semințele în sol și apă bine. Păstrați solul umed până la germinare. În unele zone, plantările ar trebui să fie ușor acoperite cu paie pentru a preveni consumul semințelor de către păsări și alți dăunători de grădină.
Dincolo de plantare, orzul necesită puțină îngrijire sau atenție din partea cultivatorilor.
