Iubitorii de pere cunosc aroma clasică a unei pere Bosc și nu vor accepta alternative. Ce este o pere Bosc? Spre deosebire de majoritatea soiurilor de pere, Bosc se îndulcește devreme, astfel încât să vă puteți bucura de fructe aproape din culegere. Un par Bosc va produce mai târziu în sezon decât alte tipuri. Acest soi este un producător abundent. De obicei, recoltarea perelor Bosc începe la începutul până la jumătatea toamnei, iar fructele vor rezista până în timpul iernii, cu depozitare adecvată.
Ce este o pere Bosc?
Pere Bosc au fost introduse la începutul anilor 1800. Acest lucru înseamnă că fac parte din dieta noastră de ceva timp și sunt ferm înrădăcinate ca una dintre cele mai gustoase pere. Nu este clar dacă soiul este de origine belgiană sau franceză, dar este un producător de sezon târziu, adesea numit pere de iarnă. Regiunile mai reci ale țării sunt perfecte pentru creșterea arborilor Bosc. Unele sfaturi vă vor ajuta să învățați cum să cultivați pere Bosc.
Bosc-urile dezvoltă o aromă mai dulce în timp ce sunt în copac și nu au nevoie de atât de mult timp de depozitare la rece pentru o aromă minunată. Dacă fructele sunt recoltate foarte devreme, acestea vor atinge aroma maximă în 14 zile. Pielea perelor Bosc este un ton minunat de rugină, cu pete, în timp ce carnea interioară este albă cremoasă, dulce și untă. De fapt, în unele zone, soiul se numește Buerre Bosc.
Alte nume includ pere europene, Kaiser Alexander și Calabasse Bosc. Copacii au fost crescuți comercial pentru prima dată în estul Statelor Unite, dar acum sunt cultivate în principal în Pacificul de Nord-Vest.
Cum să crească pere Bosc
Veți avea nevoie de o locație plină de soare cu sol bine drenat și răcire la sfârșitul verii pentru cea mai bună creștere a copacilor Bosc. Un par Bosc este ușor de cultivat odată stabilit.
Utilizați un țăruș când copacul este tânăr pentru al antrena drept și tăiați parul anual pentru a promova o formă puternică de schelă. Tundeți fiecare ramură cu o treime în primăvară pentru a ajuta planta să obțină o formă frumoasă de vază deschisă. Pe măsură ce arborele începe să producă fructe, este posibil ca unii să fie îndepărtați devreme dacă grupurile sunt prea groase. Acest lucru va permite altor fructe să se maturizeze pe deplin.
Fertilizați planta primăvara prin împrăștierea gunoiului de grajd bine putrezit în jurul zonei rădăcinii. Aveți grijă la problemele de dăunători și boli și luptați imediat.
Sfaturi despre recoltarea perelor Bosc
Poate doriți să așteptați să vedeți dacă perele dvs. Bosc capătă o culoare mai frumoasă sau devin moi la atingere, dar nu. Pielea piele și turnarea maronii a scorțișoarei sunt o parte naturală a acestui soi. Subtonurile verzui vor deveni subtil mai galbene când fructele sunt coapte, iar baza tulpinii se poate încreți puțin.
Cel mai bun mod de a determina când se recoltează este prin verificarea gâtului. Exercitați o presiune ușoară la gât pentru a detecta dacă se înmoaie. Fructul poate fi consumat chiar de pe copac și va fi dulce-acru, crocant și răcoritor. Puteți termina coacerea perelor timpurii lăsându-le la temperatura camerei. Dați la frig pere numai după ce sunt coapte.
