Cunoscuți și ca pepeni ispită, se crede că pepenii miere își au rădăcinile în Africa de Vest și se cultivă de peste 4.000 de ani. Deci, ce este un pepene galben? Continuați să citiți pentru a afla mai multe.
Ce este un pepene alb?
Asemănător rudei sale populare melon, pepenii galbeni sunt membri ai familiei de cucurbită sau tărtăcuță, împreună cu castraveți și dovlecei. Unul dintre cei mai dulci pepeni, mierea este bogată în vitamina C și potasiu. Miere sunt consumate proaspete pentru carnea lor suculentă, dulce, verde pal. Coaja poate fi murată sau gătită, sau semințele pot fi presate pentru ulei sau prăjite și uscate.
În aparență, pepenele melat este oval până la rotund, cu o coajă galbenă cremoasă netedă, care este curățată pentru a dezvălui interiorul aromat, verde pal. Acești pepeni cântăresc între 2 și 3,5 kg. Și cresc pe o viță de vie care produce trei până la patru pepeni.
Cum să crești un pepene galben
În anii trecuți, creșterea mierii a fost o provocare atât pentru grădinarul de origine, cât și pentru fermierul comercial, datorită înclinației sale către mucegaiul pufos și pudră și atractivității pentru o varietate de insecte. Astăzi, soiuri precum „Floridew”, „Morgan”, „Earlidew” și „Tamdew” sunt rezistente la majoritatea bolilor fungice.
Odată ce ați selectat semințele sau răsadurile pentru soiul pe care doriți să-l crească, rămâne întrebarea „Cum să crească un pepene galben?”. Mierea poate fi cultivată într-o oală mare sau în grădină.
Dacă începeți de la semințe, umpleți ghivecele cu mușchi de turbă fie cu sol de ghiveci, fie cu compost și așezați câte o sămânță în fiecare aproximativ 1,5 cm în sol, apoi așezați ghivecele într-o tavă de plastic superficială. Umpleți tava până la un centimetru (2,5 cm) înălțime cu apă amestecată cu îngrășământ solubil și puneți-o într-o cameră între 70-90 F. (21-23 C.) pentru a germina. Continuați să adăugați apă când este necesar. Semințele vor răsări în aproximativ două săptămâni, dar ar trebui să continuați să crească în interior până când planta are cel puțin două frunze.
Transplantați mierea în grădină odată ce solul este de cel puțin 65 F. (18 C.) și udați-l bine. Înconjurați transplantul cu mulci pentru a întârzia creșterea buruienilor și a reține apa.
Cum să alegeți Honeydew
Odată ce fructul mierii a atins o piele netedă și uniformă după trei luni, poate începe recoltarea pepenilor mierea. Cum alegi mierea atunci? Trebuie tăiat din plantă, deoarece nu alunecă ușor de pe viță, la fel ca majoritatea pepenilor.
Când este coaptă Honeydew Melon?
Deoarece îndepărtarea ușoară din viță de vie nu este un indicator, cum puteți spune când mierea este suficient de coaptă pentru recoltarea pepenilor miei? Indicatorii pentru momentul în care trebuie să înceapă recoltarea pepenilor mierea sunt dimensiunea, culoarea pielii (complet albă sau galbenă) și netezimea, precum și calendarul de aproximativ trei luni după plantare. Fructul va fi într-adevăr tare și, deși matur, probabil că nu va coace. Așadar, când este pepenele albastru copt?
Mierea poate fi coaptă la temperatura camerei în decurs de câteva zile. Lăsați-l pe tejghea sau puneți-l într-o pungă de plastic împreună cu roșii sau mere, care vor emite etilenă și vor grăbi procesul de maturare.
Odată copt, pepenele întreg se va păstra o săptămână în frigider, dar odată tăiat în el ar trebui să se mănânce în câteva zile. Pepenele tăiat tinde să absoarbă mirosurile din frigider.
