Putregaiul Rhizopus, cunoscut și sub numele de mucegai pentru pâine, este o problemă gravă care poate afecta caisele coapte, în special după recoltare. Deși poate fi devastator dacă nu este tratat, putregaiul de caise rhizopus este relativ ușor de prevenit. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre ce cauzează putrezirea rizopului de caise și cum să o controlați.
Ce cauzează putregaiul de caise Rhizopus?
Putregaiul Rhizopus al caisilor este o boală fungică cauzată de ciupercă Rhizopus stolonifer. Afectează fructele de piatră, cum ar fi piersicile, nectarinele și caisele, și cel mai frecvent se lovește când fructele sunt coapte, adesea după ce au fost recoltate sau au fost lăsate să se coacă prea mult pe copac.
Sporii fungici trăiesc și prosperă în resturi de pe podeaua livezii, în special în fructele căzute putrezite. Pe parcursul sezonului de creștere, sporii se vor acumula și, în cele din urmă, vor deveni aerieni, răspândindu-se prin fructele de pe copac. Ciuperca se răspândește cel mai rapid în condiții umede și calde, cu o temperatură ideală de 80 F. (27 C.).
Recunoașterea putrezirii Rhizopus a simptomelor caisei
Semnele timpurii ale putrezirii rhizopusului sunt mici leziuni maronii care se întunecă rapid până la negru și produc fire suflante, mustate, care se răspândesc pe suprafața fructului și se întunecă de la alb la gri la negru în timp.
Rhizopus este similar ca aspect cu putregaiul brun, o altă boală care afectează caisele. Spre deosebire de cei cu putregai maro, totuși, caisele cu putregai rhizopus își vor tăia cu ușurință pielea dacă se aplică presiunea degetelor. Acesta este un sfat bun pentru diagnosticarea corectă a celor două boli.
Controlul caisei Rhizopus
Deoarece putrezirea rhizopusului afectează doar caisele foarte coapte, este relativ ușor să cronometrăm corect tratamentul. Cu puțin timp înainte de recoltare, vă puteți pulveriza copacii cu fungicid marcat pentru controlul putregaiului rhizopus. Acest lucru ar trebui să țină sporii sub control. Rețineți că acest lucru este eficient numai dacă este aplicat înainte de recoltare.
O soluție foarte eficientă și ușoară după recoltare este refrigerarea. Sporii Rhizopus nu vor crește sau se vor răspândi la temperaturi mai mici de 40 F. (4 C.). Răcind caisele imediat după recoltare, este posibil să protejăm fructele chiar dacă acestea au fost deja infectate.
