“Un măr pe zi ține doctorul departe. ” Așa că vechea zicală merge, iar merele, într-adevăr, sunt una dintre cele mai populare fructe. În afară de beneficiile pentru sănătate, merele au parte de problemele de boli și dăunători pe care mulți cultivatori le-au experimentat, dar sunt, de asemenea, susceptibile la tulburări fiziologice. Una dintre cele mai frecvente dintre acestea este boala bitter pitului cu mere. Ce este groapa amară a mărului în mere și există un tratament pentru groapa amarului mărului care va face să se controleze groapa amară?
Ce este boala Apple Bitter Pit?
Boala bitterului mărului ar trebui să fie denumită mai degrabă mai degrabă o tulburare decât o boală. Nu există ciuperci, bacterii sau virusuri asociate cu groapa amară în mere. După cum sa menționat, este o tulburare fiziologică. Această tulburare este rezultatul lipsei de calciu din fruct. Calciul poate fi abundent în sol și în frunzele sau scoarța mărului, dar lipsit de fructe.
Simptomele amarului mărului sunt leziuni ușor îmbibate cu apă pe pielea mărului care devin evidente sub piele pe măsură ce se dezvoltă tulburarea. Sub piele, carnea este presărată cu pete maronii, plute, care indică moartea țesutului. Leziunile variază în dimensiune, dar au în general aproximativ 0,5 cm. Merele cu pată amară au într-adevăr o aromă amară.
Unele soiuri de mere sunt mai predispuse la pete amare decât altele. Merele spion sunt frecvent afectate și, în condițiile corecte, pot fi afectate Delicious, Idared, Crispin, Cortland, Honeycrisp și alte soiuri.
Boala cu groapă amară a mărului poate fi confundată cu deteriorarea bug-urilor puturoase sau cu lenticelele. Cu toate acestea, în cazul tulburărilor de groapă amară, daunele se limitează la jumătatea inferioară sau la capătul calicului fructului. Daunele provocate de insectele puturoase vor fi văzute în tot mărul.
Tratament Apple Bitter Pit
Pentru a trata groapa amară, este important să cunoaștem geneza tulburării. Acest lucru ar putea fi puțin dificil de identificat. După cum sa menționat, tulburarea este rezultatul lipsei de calciu din fruct. O serie de factori pot duce la calciu insuficient. Controlul groapelor amare va fi rezultatul practicilor culturale de minimizare a tulburării.
Groapa biter poate fi evidentă la recoltare, dar pe măsură ce fructele sunt depozitate se pot manifesta, în special în fructele care au fost depozitate de ceva timp. Deoarece tulburarea se dezvoltă atunci când merele sunt depozitate pentru perioade lungi de timp, dacă sunteți conștient de o problemă anterioară cu groapă amară, planificați să vă folosiți merele cât mai curând posibil. Aceasta ridică întrebarea „sunt mere comestibile cu mere groase amare”. Da, pot fi amari, dar nu vă vor face rău. Sunt mari șanse ca, dacă boala este evidentă și merele au un gust amar, totuși nu veți dori să le mâncați.
Merele mari din culturi mici tind să fie mai predispuse la groapă amară decât merele recoltate în anii de recoltare grele. Subțierea fructelor are ca rezultat fructe mai mari, ceea ce este adesea un lucru de dorit, dar, deoarece poate favoriza groapa amară, aplicați un spray de calciu pentru a controla groapa amară.
Excesul de azot sau potasiu pare să coincidă cu groapa amară, la fel ca și umiditatea fluctuantă a solului; mulci în jurul copacului cu un material scăzut de azot pentru a ajuta la reținerea umezelii.
Tunderea grea a sezonului latent crește creșterea lăstarilor, deoarece are ca rezultat niveluri mai ridicate de azot. Creșterea puternică a lăstarilor duce la o competiție între fructe și lăstari pentru calciu, ceea ce poate duce la tulburări de groapă amară. Dacă intenționați să tăiați mărul, reduceți cantitatea de îngrășăminte cu azot furnizate sau, mai bine, tăiați judicios în fiecare an.
