Nu trebuie să fii vegetarian pentru a dori legume care să împodobească masa ta de vacanță. Cultivarea alimentelor pentru Crăciun este posibilă, dar este nevoie de o anumită pre-planificare. În funcție de zona dvs., legumele de grădină pentru cina de Crăciun pot lua locul central în masă. Aflați cum să cultivați legume de cină de Crăciun și atunci tot ce aveți nevoie este un curcan sau o șuncă!
Ce să crească pentru o cină de grădină
O grădină de Crăciun începe în jurul lunii aprilie sau mai. Multe dintre legumele pe care le veți folosi în rețetele dvs. în timpul sărbătorilor vor avea nevoie de atât de mult timp pentru a se maturiza. Altele care sunt culturi reci de sezon pot fi începute la mijlocul verii. Gândește-te înainte dacă vrei să-ți crești propria cină de Crăciun.
Există multe rețete tradiționale pe care le vedem în mod obișnuit pe mesele noastre de sărbători. Legumele de rădăcină, becurile de allium și culturile din familia cole apar adesea în rețetele noastre de sărbători. Să nu uităm afine, un condiment obligatoriu pentru curcan.
Unele culturi vor fi gata în ziua în care aveți nevoie de ele, în timp ce altele pot fi ținute la rece o lună sau conservate. Culturile cum ar fi ceapa, usturoiul sau prazul îngheață bine și vor fi gata să dea o mână aromă mâncărurilor. Plantați-le:
- Morcovi
- Cartofi
- Napi
- Pastarnac
- Varză de Bruxelles
- Sfecla
- Kale
- Varză
- Cartofi dulci sau Jamii
- Brocoli
- Suc de fructe
- Dovleci
- Ierburi
Cum să crești cina de Crăciun
Dacă doriți legume de grădină pentru Crăciun, acordați o atenție deosebită datei de recoltare pe pachetul de semințe. Dacă aveți tendința de a experimenta temperaturi de îngheț la începutul toamnei, plantați culturi de rădăcini în paturi ridicate. Becurile de allium trebuie trase în toamnă și lăsate să se usuce. Apoi depozitați-le într-un loc întunecat și răcoros. Dacă aveți nevoie de ele de Crăciun, tăiați-le și înghețați-le.
Este posibil ca alte tipuri de culturi să fi atins apogeul în timpul verii, dar le poți avea în continuare de Crăciun dacă le albi ușor, le înghete pe tigaie și le bagi în congelator. Alimentele în creștere pentru Crăciun vor include adesea alimente conservate sau congelate pentru cea mai bună calitate și pentru a împiedica vremea înghețată.
Începându-ți complotul de legume de Crăciun
Începeți majoritatea legumelor care vor fi înghețate sau conservate primăvara, după ce a trecut orice pericol de îngheț. În regiunile mai reci, începeți semințele în apartamente în interior, astfel încât acestea să fie gata să se planteze de îndată ce solul este cald și nu se așteaptă înghețarea.
Culturile de sezon rece pot fi începute în interior și plantate în aprilie în majoritatea zonelor. Culturile de rădăcini însămânțate ar trebui să fie în sol cel târziu până în luna mai. Puteți începe fasolea cam în același timp. Nu vor crește iarna, dar vor îngheța frumos.
Cartofii pot fi plantați până în august și pot crește până în toamnă. Înainte de a îngheța, trageți toți tătarii și așezați-i într-o zonă întunecată și rece.
Nu uitați de fructe. Merisoarele congelează bine, la fel și merele pentru o plăcintă. Dovleceii și dovleceii se păstrează mult timp, sau îi puteți găti și congela carnea.
Cu puțină gândire preliminară, cina de Crăciun vă va evidenția priceperea în grădină și va aduce o parte din vremea caldă în casa dvs.
