Prezența buruienilor în grădină poate trimite mulți grădinari într-un tizzy, dar, de fapt, majoritatea „buruienilor” nu sunt la fel de oribile pe cât le facem noi - se întâmplă să se afle într-un loc nepotrivit la momentul nepotrivit. Pe un continent, o plantă poate fi considerată o buruiană deranjantă, în timp ce pe un alt continent, poate fi cultivată pentru hrană sau medicamente. Ca orice, diferite aparențe de plante, mirosuri sau arome pot intra și ieși din modă. Într-o zi, o plantă poate fi remediu, iar a doua zi poate fi buruiana care se înmoaie în erbicid. Ca și în cazul utilizării plantelor de pui de pădure.
Chickweed este comestibil?
Originar din Europa, puiul de pădure a fost introdus în America de Nord și pe alte continente de către imigranți care au apreciat-o ca pe o plantă. Florile și frunzele sale sunt, într-adevăr, comestibile, deși în cantități mari saponoidele pe care le conține pot provoca tulburări de stomac. Florile și frunzele de pădure pot fi consumate crude sau gătite. Florile și frunzele proaspete sunt aruncate în salate, cartofi prăjiți, tocănițe sau pesto. Chickweed este, de asemenea, cultivat ca hrană pentru găini și porci, de unde și denumirile sale comune de sunătoare, buruieni de pui și semințe de păsări. Păsările sălbatice adoră, de asemenea, să mănânce semințe de pădure.
Deși utilizările culinare ale lui Chickweed par destul de medii sau pentru păsări, nu am menționat încă ce este o putere de nutrienți. Părțile comestibile ale puiului sunt încărcate cu vitaminele C, D și complexul B, precum și cu calciu, fier, potasiu, magneziu, zinc, betacaroten, biotină și PABA.
Un beneficiu suplimentar al puiului de pădure - de obicei nu este nevoie să te hrănești pentru pui de pui, deoarece s-a naturalizat în peluze și paturi de grădină din întreaga lume, motiv pentru care este atât de des considerat și tratat ca o buruiană.
Utilizarea pe bază de plante a plantelor Chickweed
Beneficiile Chickweed includ, de asemenea, vindecarea. Mâncărurile sau balsamurile făcute din pădure sunt remedii pentru pielea iritată, erupții cutanate, acnee, mușcături sau înțepături de insecte, arsuri, eczeme, răni și negi. Ele pot fi, de asemenea, utilizate pentru a reduce umflarea, vânătăile și apariția venelor varicoase. Chickweed este, de asemenea, un remediu obișnuit pe bază de plante pentru hemoroizi și zona zoster.
Ceaiurile sau tincturile făcute cu pui de pădure, elimină tusea și congestia, calmează stomacul supărat și curăță ficatul, vezica și rinichii. Beneficiile antiinflamatorii ale puietului ușurează durerile articulare la persoanele care suferă de artrită.
Aceleași saponoide care necesită prudență atunci când se utilizează puiul ca hrană îl fac un emolient natural și un produs de curățare. Chickweed poate fi utilizat într-o varietate de produse de înfrumusețare de casă pentru a înmuia pielea și părul și pentru a extrage toxinele.
Înainte de a împrăștia cu erbicide acea pădure nepotrivită, vă recomandăm să o replantați într-o grădină de plante de bucătărie.
Declinare de responsabilitate: Conținutul acestui articol are doar scop educativ și de grădinărit. Înainte de a utiliza sau de a ingera ORICE plantă sau plantă în scopuri medicinale sau altfel, vă rugăm să consultați un medic, un medic specialist în plante medicinale sau alt profesionist adecvat pentru sfaturi.
