Drapelul dulce, cunoscut și sub numele de calamus, este o plantă interesantă, asemănătoare stufului, care a fost folosită de secole pentru proprietățile sale parfumate și medicinale. În timp ce puteți folosi frunzele în ceaiuri sau pur și simplu învinețite pentru parfumul lor, cea mai populară parte a plantei este rizomul, tubercul asemănător rădăcinii care crește sub pământ. Citiți în continuare pentru a afla mai multe despre cum să recoltați steagul dulce și utilizările comune pentru plantele cu steag dulce.
Utilizări pentru plantele cu steag dulce
Cea mai folosită parte a plantei cu steag dulce este rizomul său, care poate fi folosit pentru a respinge insectele, a parfuma o cameră sau pentru a vă oferi ceva gustos și interesant de mestecat. Aroma este de obicei descrisă ca fiind picantă și puternică, similară cu ghimbirul sau scorțișoara, cu un gust amar. De asemenea, frunzele pot fi zdrobite și atârnate în jurul camerei pentru mirosul lor plăcut.
Când și cum să recoltați steagul dulce
Cel mai bun moment pentru recoltarea steagului dulce este primăvara înainte de începerea noii creșteri sau toamna înainte de primul îngheț.
Drapelului dulce îi place să crească în condiții foarte umede, cum ar fi șanțurile sau părțile puțin adânci ale cursurilor de apă. Aceasta înseamnă că recoltarea steagului dulce trebuie să fie cel puțin puțin dezordonată. Pentru a ajunge la rizomi, săpați cel puțin un picior (30 cm) sub plantă.
Ar trebui să reușiți să scoateți o masă mare de rădăcini din pământ. Este probabil ca această masă să fie foarte noroioasă. Îndepărtați frunzele și spălați rădăcinile.
Rizomii au un diametru de aproximativ 0,75 țoli (19 mm) și sunt acoperiți în rădăcini mici care pot fi îndepărtate. Nu curățați rizomii - majoritatea uleiurilor se găsesc lângă suprafață.
Rizomii dulci de pavilion sunt cel mai bine păstrați felii și uscați.
