Știați căptușelile sălbatice sunt comestibile? Da, acele plante distinctive care cresc pe marginea apei pot fi ușor recoltate, oferind o sursă de vitamine și amidon în dieta ta pe tot parcursul anului. Această iarbă comună este foarte ușor de identificat în natură și beneficiile sale ca hrană și mai multe sunt numeroase pentru toată lumea, de la un excursionist de zi până la un supraviețuitor al sălbăticiei. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre ce sunt folosite cattail-urile.
Cum să recoltați coadă
Practic toate părțile plantei cattail sunt comestibile la un moment dat al anului. Recoltarea cozilei poate fi la fel de simplă ca ridicarea uneia chiar de pe plantă vara.
Partea inferioară a tulpinii este albă și, atunci când este consumată crudă, are gust de castravete. Dacă îl gătești, are gust de porumb. Polenul poate fi îndepărtat din tulpină pur și simplu prin agitarea într-o pungă de hârtie și folosirea acestuia ca agent de îngroșare pentru supe și tocănițe. La sfârșitul verii, capetele de flori verzi pot fi consumate ca porumbul pe știulet. Toamna, rădăcinile pot fi recoltate prin înmuiere în apă până se formează un gel. Puteți folosi gelul în fabricarea pâinii și a supelor.
La ce se folosesc Cattails?
Pe lângă recoltarea cattailurilor pentru hrană, ele au multe alte utilizări. Practic, recoltarea de coadă poate furniza apă, hrană, adăpost și combustibil pentru foc, aproape tot ce este necesar pentru a supraviețui în sălbăticie.
- Capetele maro, strânse, pot fi folosite ca făclie atunci când sunt înmuiate în ulei sau grăsimi.
- Gelul din frunze poate fi utilizat medicamentos ca anestezic local.
- Capetele oferă material de tip lână pufoasă, care poate fi folosit pentru izolarea hainelor, a saltelelor și a căptușelii atunci când dormiți în pădure.
- Frunzele, atunci când sunt tăiate, uscate și reînvelite, pot fi folosite pentru rogojini, coșuri, pălării sau poncho-uri.
Data viitoare când treceți pe lângă unele dintre acele sălbatici sălbatice care suflă în vânt, amintiți-vă toate lucrurile pentru care sunt folosite cățelușele și cât de ușor poate fi recoltarea de coadă sălbatice.
Declinare de responsabilitate: Conținutul acestui articol are doar scop educativ și de grădinărit. Înainte de a ingera ORICE plantă sau plantă din sălbăticie, vă rugăm să vă asigurați că o identificați corect sau să consultați un recoltator de plante sălbatice profesionist pentru sfaturi.
