Plantele polivalente îmbunătățesc grădina și viața noastră. Leguma cu frunze amare este una dintre aceste plante. Ce este frunza amară? Este un arbust de origine africană care folosește ca pesticid, copac de lemn, alimente și medicamente, iar florile sale produc o miere de culoare deschisă. Această plantă foarte utilă este cultivată și uneori procesată pentru comerț internațional.
Frunza amară în creștere
Dacă locuiți într-un climat cald, ați putea încerca să creșteți frunze amare. Frunzele se găsesc în piețele din vestul și centrul Africii, de obicei sub formă uscată, dar uneori proaspete pe ramuri. Localnicii le folosesc ca legume, adăugate la supe și tocănițe sau consumate crude. Ramurile și rădăcinile sunt, de asemenea, mestecate. Utilizările plantei cu frunze amare sunt largi și diverse.
Ce este frunza amară?
Nativii din părți din Africa sunt foarte familiarizați cu frunza amară sau Vernonia amygdalina. Crește sălbatic de-a lungul căilor de apă, în pajiști sau la marginile pădurilor. Planta are nevoie de soare plin și crește cel mai bine într-un loc umed. Poate crește ca un copac, dar este de obicei tăiat într-un arbust. Fără tăiere se poate ajunge până la 10 metri. Are coaja maronie cenușie fisurată și frunze verzi alungite, în formă de lance, cu vene roșii. Capetele florilor sunt albe și au numeroase petale. Se produce un fruct galben numit achene, care este înconjurat de peri scurți, maronii. Când este copt, devine maro. Creșterea frunzei amare din semințe este posibilă, dar este un proces lent. În situații de procesare, este cel mai adesea cultivat din butași de tulpină pentru plante mai rapide.
Utilizări ale plantei cu frunze amare
Leguma cu frunze amare poate fi folosită în multe feluri de mâncare sau doar mestecată crudă. Tinde să aibă un gust amar și trebuie spălat bine pentru a minimiza acea aromă. Această amărăciune îl face să devină un excelent agent de respingere a dăunătorilor. Ca pesticid natural, respinge o gamă largă de insecte. Nuiele sunt mestecate și au beneficii parodontale. Ca medicament, poate trata problemele de stomac, hepatita, greața, malaria și febra. De asemenea, este utilizat pe scară largă ca antiparazitar. Lemnul este folosit ca lemn de foc și transformat în cărbune. Ramurile sunt rezistente în mod natural la termite și sunt utilizate ca mize de gard.
Îngrijirea plantelor cu frunze amare
Pentru a încerca să crească frunza amară, cel mai bine este să tăiați. Odată ce acest lucru a rădăcinat, îngrijirea plantelor cu frunze amare este minimă, deoarece respinge majoritatea insectelor și are puține probleme de boală. Deși preferă un mediu umed, este, de asemenea, moderat tolerant la secetă odată stabilit. Plantele tinere ar trebui să beneficieze de protecție împotriva plinului soare, dar plantele mai vechi ar trebui să aibă o locație plină. Lăstarii și frunzele pot fi recoltate timp de 7 ani, dar recoltarea constantă va împiedica înflorirea și rodirea. Frunzele tinere sunt foarte amare, dar fragede, în timp ce frunzele mai în vârstă au mai puțină astringență și sunt cele mai bune pentru uscare.
