Ciuperca dinților cu barbă, cunoscută și sub numele de coama leului, este o încântare culinară. Ocazional îl puteți găsi în creștere în pădurile umbrite și este ușor de cultivat acasă. Citiți mai departe pentru a afla mai multe despre acest gustos gust.
Ce este Ciuperca dinte cu barbă?
Dintele cu barbă este o ciupercă pe care o poți simți încrezătoare în colectarea în sălbăticie, deoarece nu are aspecte similare, fie otrăvitoare, fie non. Deși nu sunt obișnuite, uneori le puteți găsi toamna în păduri umbrite. Habitatul ciupercii dinților cu barbă este trunchiurile vechilor fagi sau stejari. Ciupercile cresc în răni în trunchiul copacului și sunt un semn că arborele are putregaiul inimii. S-ar putea să găsiți și dinții cu barbă care cresc pe copaci căzuți sau doborâți. Când le găsiți, notați copacul și locația acestuia. Ciupercile revin în aceeași locație an de an.
Dinte cu barbă sau coamă de leu, ciupercă (Hericium erinaceus) are un aspect distinctiv. Arată ca o cascadă de țurțuri albi care măsoară între 7,6 și 25 cm. „Gheațele” individuale cresc până la 6,9 cm lungime. Aceste ciuperci fără tulpini produc spori pe dinți mici, albi, aproape de suprafața lemnului.
Ciupercile dinte cu barbă sunt la început albe și apoi devin galbene până la maronii pe măsură ce îmbătrânesc. Le puteți colecta indiferent de culoare, deoarece carnea rămâne fermă și aromată. În timp ce alte ciuperci tind să crească în jurul bazei unui copac, dintele cu barbă crește adesea mai sus, deci este posibil să le lipsească dacă vă concentrați pe sol.
Ciuperci dinte cu barbă în creștere
Kituri pentru cultivarea ciupercilor cu dinți cu barbă sunt disponibile online. Există două modalități de parcurs.
Dopurile spawn sunt dibluri mici din lemn care conțin spawn. După ce găuriți bușteni de fag sau stejar, bateți diblurile în găuri. Poate dura câteva luni sau chiar până la un an pentru a obține prima recoltă din această metodă. Avantajul este că primești o mulțime de ciuperci pe o perioadă de câțiva ani.
Pentru rezultate rapide, puteți cumpăra kituri deja infuzate și gata să înceapă să producă. Puteți primi primele ciuperci în doar două săptămâni de la inițierea trusei. Cu o îngrijire bună, puteți obține mai multe flush-uri de ciuperci din acest tip de trusă, dar rareori durează mai mult de câteva luni.
