Varza mare mai mare (Crambe cordifolia) este o plantă de amenajare a teritoriului atractivă, dar comestibilă. Această varză de mare crește într-o movilă compusă din frunze întunecate și verzi. Când sunt fierte, frunzele au o aromă delicată de varză sau varză. Frunzele tinere sunt preferate pentru consum, deoarece frunzele devin mai dure pe măsură ce îmbătrânesc.
În afară de utilizările culinare, florile sunt cele care oferă cea mai mare atracție pentru varza mare. Crescând la înălțimi de 70 de inci (180 cm.), Mulțimi de flori mici, albe, „asemănătoare respirației” apar pe ramuri fine pentru a da plantei o prezență asemănătoare tufișului timp de aproximativ trei săptămâni, la începutul până la mijlocul verii.
Deci, ce este mai mare varza de mare și provine din ocean, așa cum ar sugera numele?
Ce este Greater Sea Kale?
La fel ca varza de grădină, calea de mare Cordifolia face parte din familia Brassicaceae. Această plantă perenă nativă din Afganistan și Iran nu crește în mare, ci se găsește pe stepe și pe pământ sterp, stâncos. În perioadele cu precipitații reduse, plantele mature de varză de mare sunt capabile să reziste perioadelor de secetă.
Multe părți ale plantei sunt comestibile, inclusiv lăstarii, rădăcinile și florile proaspăt încolțite.
Cum să crești un chit mare
Cordifolia sea kale are o rădăcină mare, astfel încât numai puieții tineri se transplantează bine. Semințele pot fi semănate în aer liber la începutul primăverii. Germinarea este lentă, de aceea se recomandă pornirea semințelor într-un cadru rece sau ghivece. Transplantați răsaduri în casa lor permanentă când au o înălțime de aproximativ 10 cm. Planta preferă soarele plin, dar tolerează umbrele deschise.
Varza mare mai mare tolerează majoritatea tipurilor de sol și poate fi cultivată în teren nisipos, argilos, argilos sau salin, dar preferă solurile umede, bine drenante, neutre decât cele alcaline. Ați ales o locație protejată, departe de vânturile puternice, cu precipitații adecvate. Deși tolerant la îngheț și rezistent la zonele USDA 5-8, Cordifolia sea kale nu-i place și are performanțe slabe cu nivelurile de căldură și umiditate găsite în sudul adânc al Statelor Unite.
Datorită rădăcinii sale, aceasta este o plantă perenă care nu merge bine cu metodele tradiționale de propagare a rădăcinilor. Pentru a împărți, dezgropați întreaga rădăcină la începutul primăverii sau toamnei. Asigurați-vă că fiecare divizie are cel puțin un punct de creștere. Plantați secțiuni mai mari direct în casa lor permanentă, dar cele mai mici pot fi ghivece și așezate într-un cadru rece.
Cei mai mulți grădinari vor găsi coli de mare destul de ușor de cultivat. Melcii și omizele pot fi problematice cu plantele tinere. Pe măsură ce ajung la înălțimea lor matură, obiceiuri mai mari de creștere a gâzei de mare necesită uneori plantarea plantelor.
