Mirosul trandafirilor este atrăgător, dar la fel este și aroma esenței. Cu note florale și chiar unele tonuri de citrice, în special la nivelul șoldurilor, toate părțile florii pot fi utilizate în medicamente și alimente. Mierea, cu dulceața sa naturală, este îmbunătățită doar atunci când este combinată cu trandafiri. S-ar putea să vă întrebați cum să preparați miere de petale de trandafir. Din fericire, procesul nu este dificil și chiar și un bucătar începător poate urma o rețetă ușoară de miere de petale de trandafir.
Sfaturi despre cum să faci miere de trandafir
Preparatele pe bază de plante au făcut parte din istoria omenirii mai departe decât cele mai vechi înregistrări. Folosirea plantelor atât ca hrană, condimente și medicamente este o tradiție onorată. Mierea oferă numeroase beneficii în fiecare categorie, dar atunci când faceți o miere infuzată cu petale de trandafir, combinați beneficiile florii cu cea a siropului zaharat. Pentru o opțiune distractivă, delicioasă și sănătoasă, învață cum să faci miere de trandafir.
Dacă intenționați să ingerați ceva, asigurați-vă că este de cea mai bună calitate. Selectați o miere sălbatică sau un soi organic. Primul va avea o aromă minunată, în timp ce cel din urmă este mai sănătos decât cei care pot avea pesticide sau erbicide în ele. Evitați o miere aromată, deoarece aceasta va masca gustul și aroma trandafirului. Alegeți și trandafiri organici și îndepărtați caliciul, care este amar.
Asigurați-vă că spălați bine petalele și șoldurile și lăsați-le să se usuce la aer sau așezați-le pe prosoape de hârtie. Nu doriți părți de flori prea umede, care vor fi greu de tăiat și vor deveni o mizerie slabă. De asemenea, puteți folosi petale uscate pentru a vă face miere de trandafir. În mod ideal, veți avea nevoie de un robot de bucătărie, dar vă puteți tăia manual ingredientele. Există două moduri de a face miere infuzată cu petale de trandafir. Primul implică fierberea apei, în timp ce a doua rețetă de miere de petale de trandafir este atât de simplă că oricine ar putea să o facă.
Cum să faci miere de petale de trandafir într-un mod ușor
Veți dori să aveți miere la temperatura camerei care curge destul de bine. Dacă este loc în recipient, zdrobiți frunzele uscate sau adăugați părți de trandafiri tăiate direct în borcanul cu miere. Dacă nu este mult spațiu, turnați mierea, amestecați într-un castron și reveniți la borcan. Veți dori un raport 2: 1 dintre părțile de trandafir și miere. Pare mult, dar va trebui să lăsați amestecul de miere / trandafir să stea câteva săptămâni, astfel încât toată aroma trandafirilor să intre în miere. După câteva săptămâni, utilizați un filtru pentru a îndepărta toate părțile de trandafir. Păstrați mierea infuzată cu trandafir într-un loc răcoros și întunecat până la utilizare.
Rețetă cu miere încălzită
O altă modalitate de a face miere cu infuzie de trandafir este prin încălzirea mierii și înfundarea părților de trandafir. Încălziți mierea până când este plăcută și curgătoare. Adăugați petalele de trandafir tocate sau șoldurile la mierea caldă și amestecați. Lăsați obiectele să se căsătorească câteva ore, amestecând des pentru a amesteca trandafirul în miere. Acest proces nu durează atât timp cât se pregătește temperatura camerei. În câteva ore mierea este gata de utilizare. Puteți strecura trandafirii sau le puteți lăsa pentru culoare și textură. Folosiți-l în ceai, adăugați la iaurt sau fulgi de ovăz, stropiți pe desert sau, cel mai bine, întindeți pe niște pâine prăjită fierbinte, cu unt.
