Oțetul de mere a obținut o presă bună în ultimii ani, dar oțetul de mere este cu adevărat bun pentru tine? Dacă se crede, mulți susținători susțin că oțetul de mere are numeroase beneficii. Deci, ce beneficii are oțetul de mere pentru sănătate?
Oțet de mere pentru sănătate
Utilizarea oțetului datează de acum 8.000 de ani, când a fost folosită în principal ca conservant și condiment. În jurul anului 400 î.Hr., Hipocrate a început să prescrie oțet pentru a trata o serie de afecțiuni medicale.
În ceea ce privește oțetul de cidru de mere, acesta fusese un remediu tradițional de casă de mulți ani înainte ca D.C Jarvis M.D. să-și publice cartea Medicină populară: Ghidul medicului din Vermont pentru o bună sănătate în 1958. Astăzi, adepții băuturii acide cred că există multe beneficii în oțetul de mere.
Beneficiile presupuse ale oțetului de mere
Se spune că oțetul de mere este util în controlul diabetului zaharat și al zahărului din sânge. Există unele cercetări limitate care sugerează că acest lucru poate fi adevărat; cu toate acestea, este încă în dezbatere. Se presupune că cercetările indică faptul că consumul de oțet de mere diluat păstrează nivelul zahărului din sânge sub control. Adevărat sau nu, cert este că ingestia de oțet de mere nu inversează diabetul.
O altă constatare cu privire la beneficiile oțetului de mere este că poate ajuta la îmbunătățirea colesterolului și a trigliceridelor. Cu toate acestea, orice studii au fost efectuate în primul rând pe animale, astfel încât în acest moment nu există dovezi solide care să susțină această afirmație. Cel mai bun mod de a îmbunătăți nivelul de grăsime din sânge este să faci mișcare și să mănânci nutrițional.
Fără îndoială că popularitatea actuală a consumului de oțet de mere din motive de sănătate se datorează afirmației că promovează pierderea în greutate. Avocații susțin că consumul acestuia înainte de mese ajută la reducerea poftei de mâncare, precum și la arderea grăsimilor. Faptul este că oțetul de mere nu arde grăsimi, dar poate ajuta la reducerea poftei de mâncare. Motivul pentru acest lucru ar putea avea mai mult de-a face cu supărarea stomacului asociat sau tulburarea după ce ați băut oțet diluat.
O modalitate mai bună de a folosi oțet de cidru de mere pentru a reduce greutatea este de a-l folosi la gătit. Înlocuiți condimentele sau diluați sosurile de salată cumpărate cu oțet de mere. Utilizați oțet pentru a marinada cărnile și fructele de mare și aranjați legumele sotate cu oțet de mere și ulei de măsline.
Oțetul de mere este bun pentru tine?
Alte presupuse beneficii ale cidrului de mere includ capacitatea de a reduce inflamația și simptomele artritei, de a reduce apariția eczemelor, crampele la picioare, problemele sinusurilor, elixirul anti-îmbătrânire și chiar de a ajuta la capetele despicate.
Dacă credeți că cidrul de mere are beneficii pentru sănătate, continuați cu prudență. Amintiți-vă că oțetul de mere este extrem de acid și vă poate eroda smalțul dinților. De asemenea, poate irita gâtul și crește aciditatea stomacului. Unii cercetători susțin că consumul de oțet de mere pune presiune pe rinichi și oase. De asemenea, poate crește nivelul de potasiu și poate interacționa cu medicamente și suplimente.
Asigurați-vă că discutați cu medicul dumneavoastră înainte de a implementa oțet de mere în scopuri de sănătate și diluați întotdeauna oțetul de mere înainte de a bea. De asemenea, dacă decideți să ingerați oțet de cidru de mere pentru posibile beneficii pentru sănătate, utilizați oțetul lichid, nu pastilele, care adesea nici măcar nu conțin oțet.
