Vitamina D este un nutrient esențial. Corpul uman are nevoie de el pentru a absorbi calciu și magneziu, care sunt necesare pentru oase și dinți sănătoși. În timp ce unii oameni primesc suficientă vitamina D în mod natural, unii nu, iar alții au nevoie de un pic suplimentar. Continuați să citiți pentru a afla mai multe despre legumele bogate în vitamina D.
Consumul de legume pentru aportul de vitamina D
Vitamina D este adesea denumită vitamina soarelui, deoarece corpul uman o produce în mod natural atunci când este expusă la soare. Din această cauză, simplul act de grădinărit poate ajuta foarte mult la corpul tău să producă vitamina D de care are nevoie. Nu contează ce crești - atâta timp cât ești la soare în mod regulat, îți faci bine corpul.
Cât de bine funcționează acest lucru variază, totuși, și poate depinde de o serie de lucruri, cum ar fi nuanța pielii, perioada anului și prezența protecției solare. Persoanele peste 70 de ani au nevoie, de asemenea, de vitamina D suplimentară pentru a promova oasele sănătoase. Din această cauză, este important pentru mulți oameni să caute modalități de a-și suplimenta aportul de vitamina D. Un mod eficient este prin dieta.
Legume bogate in vitamina D
Cea mai renumită sursă dietetică de vitamina D este, desigur, laptele. Dar există oare vitamina D în legume? Răspunsul scurt este, nu în mod special. Legumele fac mult pentru noi, dar furnizarea de vitamina D nu este unul dintre costumele lor puternice. Există, totuși, o excepție majoră: ciupercile.
Deși nu sunt cu adevărat legume în sens strict, ciupercile pot fi cultivate acasă. Și conțin o cantitate decentă de vitamina D … atâta timp cât le puneți mai întâi la soare. Ciupercile transformă soarele în vitamina D la fel cum fac oamenii.
Desfășurați ciupercile și plasați-le în lumina directă a soarelui cu cel puțin o oră înainte de a mânca - acest lucru ar trebui să le sporească conținutul de vitamina D și, de îndată ce le consumați, ar trebui să le mărească și pe ale voastre.
