Familia de legume crucifere a generat mult interes în lumea sănătății datorită compușilor lor de combatere a cancerului. Acest lucru îi determină pe mulți grădinari să se întrebe ce sunt legumele crucifere și dacă pot să le cultive în grădina lor. Vești bune! Probabil că deja crești cel puțin unul (și probabil mai multe) tipuri de legume crucifere.
Ce sunt legumele crucifere?
În general, legumele crucifere aparțin familiei Cruciferae, care conține în mare parte genul Brassica, dar include și alte câteva genuri. În general, legumele crucifere sunt legume cu vreme rece și au flori care au patru petale, astfel încât să semene cu o cruce.
În majoritatea cazurilor, frunzele sau mugurii de flori ai legumelor crucifere sunt consumate, dar există câteva în care se mănâncă fie rădăcinile, fie semințele.
Deoarece aceste legume aparțin aceleiași familii, tind să fie susceptibile la aceleași boli și dăunători. Bolile vegetale crucifere pot include:
- Antracnoza
- Pata frunzelor bacteriene
- Pata de frunze negre
- Putregai negru
- Mucegaiul pufos
- Pata de frunze ardei
- Nod de rădăcină
- Ciuperca petei albe
- Rugina alba
Dăunătorii vegetali cruciferi pot include:
- Afide
- Vierme de armată sfeclă
- Looper de varză
- Varza de varză
- Vierme de porumb
- Vierme de varză cu dungi încrucișate
- Viermi tăiați
- Molia diamantată
- Gândacii de purici
- Vierme de varză importat
- Nematode (care cauzează nodul rădăcinii)
Deoarece familia de legume crucifere este susceptibilă de aceleași boli și dăunători, este mai bine să vă asigurați că rotiți locația tuturor legumelor crucifere din grădina dvs. în fiecare an. Cu alte cuvinte, nu plantați o legumă cruciferă unde a fost plantată o legumă cruciferă anul trecut. Acest lucru îi va ajuta să îi protejăm de boli și dăunători care pot ierni în sol.
Lista completă a legumelor crucifere
Mai jos veți găsi o listă de legume crucifere. Deși este posibil să nu fi auzit înainte termenul de legume crucifere, este probabil că ați crescut multe dintre ele în grădina dvs. Ei includ:
- Voinicică
- Bok choy
- Brocoli
- Broccoli rabe
- Broccoli romanesco
- varza de Bruxelles
- Varză
- Conopidă
- Broccoli chinezesc
- varza chinezeasca
- varza
- Daikon
- Cress de grădină
- Hrean
- Kale
- Gulie
- Komatsuna
- Crișul terestru
- Mizuna
- Muștar - semințe și frunze
- Ridiche
- Rutabaga
- Tatsoi
- Napi - rădăcină și verde
- Wasabi
- Nasturel
